荸薺的採收與貯存方式

养生 2021年10月31日 11:13 47 0

說荸薺可能許多人還會在腦海中思索這是什麼，但一樣平常說到馬蹄的話，人人就都知道是什麼啦。它是一種澱粉含量很高的水果，同時也是一種蔬菜，現在在我國大部門區域都有蒔植，產量增添顯著。不外，今天小編主要是來教人人若何採收荸薺以及若何貯存荸薺的。下面一起來看看吧。

1、採收時間

荸薺對採收的時間是有考究的。一樣平常情形下我們都是在霜降的時刻就可以最先採收，一直到來年的春分才住手採收，它的採收期照樣對照長的。不外最好的採收期是冬至到小寒的這段時間，由於這時的荸薺含糖量最高、品相最好、品質最佳；而採收過早或者採收過晚的話，荸薺的質量都市有所影響，要麼沒有甜味、要麼品質變差、要麼甜味變淡、表皮變厚、果肉變粗拙等；以是若是是用於出售的話，一樣平常會在越冬前舉行採收。

2、採收方式

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在採收荸薺的時刻，我們要提前一天將水田的中的水放掉，若是是搶種茬口的話，則需要提前半個月左右將水分排干。由於荸薺的果實一樣平常在土層中央十到二十厘米左右的位置，那麼我們在採收的時刻還需要舉行挖土，讓果實露出土面。一樣平常情形下都是先輕輕的將土層上方八九厘米的土壤扒開，然後再將下層的土翻出來，最後用手摸荸薺，將果實找出來即可。

3、貯存方式

荸薺採收之後許多時刻並不是馬上就能賣出去的，而且不管是蒔植戶照樣商戶，他們都有自己的貯藏和保留的方式。為了保持和延伸荸薺的新鮮度，可使用的貯藏方式有許多；好比說缸藏，將荸薺放入陶瓷做的缸中舉行合理的保溫、保濕、透風等來舉行蘊藏，保留時間長達半年，甚至更久。另有就是窖藏、堆藏和沙藏，這三種方式都是對照常用的，而且也是貯藏成本較低的方式。另有一種就是行使次氯酸鈉溶液來舉行貯藏，保鮮時長也能到達六到十個月左右。