番茄就是我們生涯中常見的西紅柿，在我國是一種非經常見的水果蔬菜。其蒔植面積也異常普遍，番茄蒔植在採收后若是不能夠所有實時上市的話，那麼則需要做好貯藏保鮮事情，保證番茄的新鮮度，制止商品價值降低。那麼番茄的貯藏特徵是什麼呢？詳細該怎麼去做呢？下面就由小編來為人人先容一下吧！
1、貯藏特徵
番茄對溫度是異常敏感的，不相宜處在低溫環境下。若是番茄長時間處於9度一下的溫度下時會導致番茄泛起冷害，導致商品價值下降。而且番茄在差異階段有着差其餘貯藏時間要求。例如若是是鮮食的番茄話，我們應該在番茄堅熟期的時刻採摘，然則這個時期的番茄貯藏性對照低。貯藏性能較強的時期一樣平常在綠熟期的時刻，而且還可以在貯藏時代轉紅。以是需要貯藏較長時間的話，那麼則應該在番茄綠熟期的時刻舉行採收。
2、貯藏方式
簡樸貯藏
這種貯藏方式在我國使用的歷史是異常悠久的，首先我們需要選擇一個地窖或者是透風性對照好的涼爽地帶，不外要注重其溫度不能低於10度。選好地方之後，將其掃除清潔，然後周全徹底消毒，制止番茄受到病菌熏染。然後再將番茄放入籮筐或者是貯藏箱內，其底部要墊好適量的軟紙。軟紙在入箱前要使用漂白粉消毒，這樣既能夠制止番茄由於碰撞受傷，又能夠防止軟紙攜帶病菌熏染番茄。
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膜袋貯藏
膜袋貯藏首先需要使用聚乙烯膜將其做成膜袋，膜袋的厚度越薄越好，而且要憑證貯藏數目控制好膜袋的巨細以及數目。然後將番茄輕輕地放入膜袋中，一個膜袋不能放入過多番茄，防止相互擠壓導致破碎。其重量要控制在30斤左右，放入番茄之後在袋子上打出幾個透風口，兩側透風口只管保持對稱，便於透風透氣。然後再將袋口密封，放在涼爽乾燥的環境下貯藏。
氣調貯藏
氣調貯藏的主要園地以透風庫為主，首先要選擇未完全成熟的新鮮番茄將其放入貯藏筐內。其重量不能跨越50斤，然後在地上放上一層塑料薄膜，再撒一層石灰。隨後將貯藏筐碼成垛，每垛的筐數保持在50筐以內。碼好后，在碼垛上籠罩好貯藏帳，然後將地上的薄膜與帳邊卷在一起，將周圍紮緊。然後要注重保留檢測用的小孔，在未使用的時刻要注重將小孔塞住。
以上就是番茄該怎麼貯藏保鮮的簡樸先容了，在貯藏的時刻一定要注重溫度，及不能太高也不能太低。過低的話極易導致番茄冷害變質，以是人人一定要多多注重。今天的先容就到這裏了，本文僅供參考，希望能夠輔助到人人哦！
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