北沙參是臨床常用的滋陰葯，別稱萊陽參、海沙參、北條參等，為傘形科植物珊瑚菜的根，入葯具有養陰清肺、祛痰止咳的功效，對肺熱燥咳、虛癆久咳、陰傷咽干、口渴等症有治療作用，下面我們就一起來看一看北沙參的功效與作用及禁忌吧！
北沙參的藥用價值
【性味】味甘、微苦，性微寒，無毒。
【歸經】肺、脾經。
【功效】養陰清肺、祛痰止咳，治肺熱燥咳、虛癆久咳、陰傷咽干、口渴。
北沙參的藥用功效
1、養陰清肺：北沙參有養陰清肺的功效，可用於陰虛火旺、咳嗽少痰、骨蒸勞熱或病後陰耗津虧之口燥咽干者等證。
2、生津益胃：北沙參有生津益胃的功效，可用於溫病熱傷胃陰或久病陰虛津虧的口乾咽燥、舌紅、大便乾結等證。
3、滋陰益腎：北沙參有滋陰益腎的功效，可用於陰虛火旺、熱病津傷口渴、骨蒸勞熱、肌皮死板、口苦煩渴等證。
北沙參的藥用禁忌
1、風寒作嗽及肺胃虛寒者忌服。
2、中寒便溏者禁服。
https://www.yangshen100.com/3、痰熱咳嗽者慎服。
4、北沙參反藜蘆、惡防己。
北沙參的食用方式
1、北沙參燉老鴨
【質料】北沙參15克，枸杞子30克，老鴨200克，姜2片，黃酒6克，精鹽、高湯等適量。
【做法】①老鴨切塊，飛水洗凈血水，入盅內。②把中草藥洗濯清潔，薑片、黃酒、高湯注入盅內，錫紙包住，橡皮筋封口，燉2.5小時左右，調味即可食用。
【功效】相宜秋季燥熱傷肺、咳嗽日多、口舌乾燥或有冷汗、便秘者。
2、北沙參瘦肉湯
【質料】豬瘦肉250克，北沙參30克，麥門冬18克，蜜棗4個，調料適量。
【做法】①北沙參、麥門冬、蜜棗(去核)洗凈，豬瘦肉洗凈切成小塊。②把所有用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即可。
【功效】滋養肺陰，潤肺止咳。
3、北沙參燉母雞
【質料】北沙參50克，雞1500克，大蔥10克，姜10克，料酒10克，鹽5克，味精3克，醬油10克。
【做法】①雞宰殺去毛雜，洗凈后入滾水中氽一下，撈出洗去血污。②鍋加適量水，放入雞煮沸，撇去浮沫，加入沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、薑片，文火燉至雞肉熟爛即成。
【功效】補脾胃、養陰液。
部門專業知識轉自網絡
紫草的功效與作用
