決明子是豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子，別稱馬蹄決明、假綠豆、草決明等，入葯具有清肝明目、潤腸通便等功效，對目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結等病症有治療作用，下面我們就一起來看一看決明子的功效與作用及食用方式吧！
決明子的藥用價值
【性味】味苦、甘、咸，性微寒。
【歸經】肝、腎、大腸經。
【功效】清肝明目、潤腸通便，治目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結等症。
決明子的藥用功效
1、清肝明目：決明子具有清肝明目的功效，“案上漫鋪龍樹論，盒中虛捻決明丸”是唐代大詩人白居易的詩句，詩中所指治療眼疾的決明丸的主要質料就是決明子。
2、潤腸通便：決明子具有潤腸通便的功效，其緩瀉作用相宜於便秘患者，能使排便順暢而不稀薄，也無腹痛等不適之症，慢性便秘患者，而且常服無流弊。
3、降壓調脂：決明子具有降血脂、降血壓等功效，相宜於高脂血症、肥胖症、高血壓症、冠心並動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。
4、安神助眠：決明子制枕頭有清熱安神、明目助眠的作用，而且其硬度正好可對頭部和頸部穴位推拿，因此對頭痛、頭暈、失眠、腦動脈硬化、頸椎病等另有輔助治療作用。
決明子的藥理作用
1、抗菌作用：決明子醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑製作用，而水提取物則無效。
2、抗真菌作用：決明子水浸劑用試管稀釋法1:20對奧杜盎小孢子菌、1:10對許蘭黃癬菌及石膏樣小孢子菌均有抑製作用。
3、降壓作用：決明子水浸劑和乙醇浸液對麻醉狗、貓、兔均有降壓作用。
4、降血脂作用：決明子煎劑或決明子散劑6克/只喂飼大鼠8周，對實驗性高血脂症大鼠能降低血漿膽甾醇、甘油三酯，並降低肝中甘油三酯的含量。
https://www.yangshen100.com/5、抗血小板群集作用：決明子煎劑或散劑6克/千克喂飼大鼠8周，對ADP誘導的大鼠血小板群集有抑製作用。
決明子的食用方式
1、決明子綠茶
【質料】決明子5克，綠茶5克。
【做法】決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，突入滾水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。
【功效】清熱平肝，降脂降壓，潤腸通便，明目益睛。
2、杞菊決明子茶
【質料】枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
【做法】將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用滾水沖泡，加蓋燜15分鐘后可最先飲用。當茶一再飲用，一樣平常可沖泡3至5次。
【功效】清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。
3、決明子蜂蜜飲
【質料】炒決明子10～15克，蜂蜜20～30克。
【做法】將決明子搗碎(或者用決明子粉5克)加水300～400毫升煎煮10分鐘，突入蜂蜜攪勻服用，早晚分服，逐日1劑。
【功效】潤腸通便，治療前線腺增生兼習慣性便秘者。
4、桃仁決明蜜茶
【質料】桃仁10克加草決明子12克。
【做法】將桃仁、草決明子水煎，加蜂蜜。
【功效】活血降壓、清肝益腎，適用於高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
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決明子泡水喝的功效
