冬蟲夏草是一種昆蟲與真菌的連繫體，為我國民間習用的一種名貴滋補藥材，其營養身分高於人參，可入葯也可食用，具有很高的營養價值，可以增強機體的免疫力、滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有顯著的抑製作用，下面我們就一起來看一看冬蟲夏草的功效與作用及食用方式吧！
冬蟲夏草有哪些服法？
1、泡水：冬蟲夏草泡水喝的吸收率很低，衛生也不能保證，由於冬蟲夏草外面會附着許多寄生蟲、真菌孢子，吃下肚會影響康健，而且冬蟲夏草屬於許多有用物質屬於大分子，很難消融。
2、磨粉：冬蟲夏草磨成粉的吸收率不高，但照樣有許多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末然後沖服，這也是不衛生的，而物理損壞對冬蟲夏草的物質結構沒有實質性地改變，以是吸收效果不佳。
3、煎服：冬蟲夏草水煎服的吸收率一樣平常，水煎時間一樣平常為40分鐘至1小時，其有用身分會滲於其中，但處方中尚有其他中藥，有用身分易被藥渣吸附，那麼人體的吸收量也就微乎其微了。
4、燉湯：冬蟲夏草燉湯喝的吸收率較低，一樣平常將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時間為1～2小時，但其中有用身分照樣以大分子的形式存在，以是人體的吸收量照樣達不到要求。
5、泡酒：冬蟲夏草泡藥酒的吸收率較低，一樣平常做法是將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用，但冬蟲夏草的活性身分只有4%溶於乙醇，若是泡酒的話是異常虛耗藥材的。
冬蟲夏草的食用禁忌
1、未凈制的冬蟲夏草不能直接生吃，冬蟲夏草外面附着數不清的真菌活孢子和寄生蟲卵，縱然是開水沖泡也不能完全殺死，因此冬蟲夏草必須經由嚴酷凈制才可到達直接生服的尺度。
2、吃冬蟲夏草一定要足量才有用，冬蟲夏草不像西藥，短時間內就能感受到療效，在人體內需要一個積累的歷程，耐久足量服用才氣見到效果，有條件的情形下應耐久服用。
3、吃冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭，夏草性寒，單用令婦女絕孕無子，冬蟲性熱，壯命火、益精髓、補肺腎，兩者同用則甘，無毒，養肺益陰、化痰益氣、止血，治勞咳諸虛百損。
https://www.yangshen100.com/4、發霉的冬蟲夏草一定不能吃，冬蟲夏草在儲存是極易霉變，發生一種叫黃曲霉素的致癌物，黃曲霉素只有在280℃以上的高溫下才氣被損壞，用白酒、酒精浸泡或洗曬均不能消除。
5、實症人群、嬰兒、孕婦不能服用，實症人群食用后不只不能到達治療、保健的目的，還會導致心煩、噁心、口角溢血等不良反映。另外，嬰兒、孕婦及對冬蟲夏草過敏人群不宜服用。
冬蟲夏草的功效與作用
1、調治免疫功效：冬蟲夏草既能增添免疫系統細胞、組織數目，又可調低某些免疫細胞的功效。
2、抵制腫瘤作用：冬蟲夏草含有蟲草素是其抗腫瘤的主要身分，多用以輔助治療惡性腫瘤。
3、減輕疲勞作用：冬蟲夏草能提高人體線粒體的能量，提高機體耐寒能力，從而減輕疲勞。
4、調治心臟功效：冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
5、調治肝臟功效：冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝髒的損傷，對病毒性肝炎也能施展有利作用。
6、呼吸系統調治：冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝髒的損傷，對病毒性肝炎也能施展有利作用。
7、調治腎臟功效：冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功效，減輕毒性物質對腎髒的損害。
8、調治造血功效：冬蟲夏草能增強骨髓天生血小板、紅細胞和白細胞的能力。
9、調治血脂功效：冬蟲夏草被降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂卵白。
注：冬蟲夏草除以上功效與作用外，還具有直接抗病毒、調治中樞神經系統功效、調治性功效等作用，下面我們就一起來看一看冬蟲夏草的相宜人群和食用方式吧！
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