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狗肉味道鮮美，芬芳四溢。 它的烹制方式也有着五花八門，一樣平常有燉、煮等方式。在我國民間有着冬天吃狗肉的習慣，由於狗肉在冬天吃有着防寒保暖的作用；同時狗肉營養價值很高，每1000克狗肉含卵白質14.5%，還含有核酸、維生素、鉀、鈉、氯等多種微量元素。冬天食狗肉的習慣在我國有着久遠的歷史，可追溯到古代。
我們都知道吃狗肉的利益和營養價值；然則有一類人群是不能食用狗肉的，由於他們身體患有的某些疾病，這樣只會適得其反，那麼接下來親農網就為人人詳細先容一下有哪些人不適合吃狗肉。
一、為什麼有些人不能吃狗肉？
凡患咳嗽、傷風、發燒、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。
腦血管病人不宜吃狗肉。此外，心臟病、高血壓病、中風后遺症等均忌吃狗肉。腦血管病人一樣平常伴有動脈硬化、高血壓，狗肉熱性大、滋補強，食後會促使血壓升高，甚至導致腦血管破碎出血。
《本草經疏》上面說：狗肉“發燒動火，生痰發渴，凡病人陰虛內熱，多痰多火者慎勿食之”。現代醫學研究解釋，高血壓、中風后遺症、嚴重心臟病、心律失常、甲狀腺性能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。 孩子不能吃太多狗肉，容易上火．高血壓、中風后遺症、嚴重心臟病、心律失常、甲狀腺性能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。 傷風也不能吃．被狗咬的人不能吃狗肉，這是沒有科學依據的，不外要實時注射疫苗。滿族人也不能吃，這是祖傳的劃定。以是我們不能盲目吃狗肉，若是患有以上癥狀的人群那就要注重了。
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二、狗肉相宜人群有哪些？
適於腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用;狗肉不僅卵白質含量高，而且卵白質質量極佳，尤以球卵白比例大，對增強機體抗病力和器官功效有顯著作用。
狗肉可用於暮年人的虛弱症，如治療尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣紅燒，冬天常食，可增強暮年人抗寒能力。在中醫上講，狗肉有溫補腎陽的作用，對於腎陽虛，患陽萎和早泄的病人有療效。
英國倫敦醫學研究院證實。狗肉中含有少量有數元素，對輔助治療心腦缺血性疾病、調整高血壓有一定益處。
上面談到的這些是否都讓你領會了吃狗肉的利弊了呢？在這裏我還得提醒人人在吃狗肉的同時在烹飪的歷程當中一定要讓狗肉熟透，切忌內里有紅色血絲，由於狗肉自身就帶有許多寄生蟲，一旦進入人體就會給我們帶來某些疾病，因此做到早知道早預防！
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