菱角吃多了會怎麼樣？
菱角是菱科一年生草本水生植物菱的果實，幼嫩時可當水果生食，老熟時可熟食或加工製成菱粉，富含碳水化合物、纖維素、卵白質及多種微量元素，可健脾胃、防癌症，適合體質虛弱的人食用，下面我們就一起來看一看孕婦可不能以吃菱角吧！
孕婦可以吃菱角嗎？
孕婦可以吃菱角。菱角中的碳水化合物和卵白質含量厚實，孕婦吃菱角可以增添體力、健脾養胃、促進消化、防治便秘。同時，菱角中的鉀、鎂、磷、鈣等微量元素可以促進胎兒的骨骼生長和身體發育，其含有煙酸因素可以珍愛胎兒神經系統的發育。但孕婦吃菱角必須適可而止，過量食用對自身和胎兒的危害都異常大。
孕婦吃菱角的利益
1、彌補鈣質：菱角含有大量的鈣質，而且菱角中的鈣質對照好吸收，在孕期適量的食用可起到補鈣作用，可預防孕婦的骨質鬆散和促進胎兒生長發育。
2、彌補能量：菱角中含有厚實的澱粉，食用之後會在胃腸內剖析為大量的葡萄糖，異常適合孕婦在三餐之間作為能量彌補食物。
3、減肥瘦身：孕期需要分外彌補營養物質以確保胎兒和自身的康健，因此也很容易導致肥胖，而菱角中含有較多的膳食纖維，孕婦食用可起到減肥瘦身的功效。
孕婦吃菱角的禁忌
1、菱角屬於寒性的食物，雖然能清熱祛暑，但孕婦不能多吃，以免引起宮寒等情形。
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2、菱角屬於高澱粉食物，孕婦不能多吃，以免體內能量過高而引起肥胖或胎兒過大。
3、菱角的生長環境有很大的幾率熏染寄生蟲，因此孕婦吃菱角需充實熟透，以免熏染寄生蟲。
孕婦吃菱角的做法
1、菱角大米粥
【質料】大米100克、菱角粉30～60克。
【做法】大米煮粥，煮至半熟時加入菱角粉同煮熟，用適量紅糖調味食用。
2、鹽水煮菱角
【質料】菱角半斤，鹽適量。
【做法】①菱角洗凈待用。②鍋里放水，加適量鹽。③放入菱角大火煮十分鐘左右即可。
3、菱角燉骨頭
【質料】菱角半斤，骨頭半斤，水適量，鹽一勺。
【做法】①菱角去皮，洗清潔。②骨頭洗凈，和菱角一起放進高壓鍋里燉20分鐘即可。
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