山藥可以生吃嗎？
三七是五加科人蔘屬多年生直立草本植物，漫衍於雲南、廣西、江西、四川等地，以其根部入葯，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛的功效，素有“金不換”、“南國神草”、“參中之王”之美譽，下面我們就一起來看一看三七有哪些禁忌吧！
三七有哪些禁忌？
1、虛寒者慎用：虛寒之人慎用，由於三七對虛寒之症有加重的作用。
2、經期不能用：女性月經時代最好不要用，易導致月經出血過多。
3、傷風不能用：涼傷風時代不要用，也是由於三七涼性有加重涼感的作用。
4、孕婦不能用：孕婦只管不要使用任何三七產物，但產後補血就是極品了。
三七有什麼功效？
1、止血作用：三七中的活性因素能使血小板發生偽足、群集、變形等黏稠性變形運動，並使血小板胞膜破損、發生脫顆粒等排泄反映，從而導致血小板釋放凝血活性物質，起到止血作用。
2、活血作用：三七能促進各種血細胞盤據生長、增添數目，促進骨髓細胞增殖和釋放歷程，增添骨髓紅細胞的數目和活性，到達促進造血的功效。
3、鎮靜作用：三七花總皂甙對中樞神經系統呈抑製作用，显示為鎮靜、安神功效，用於高血壓，頭昏、眼花、耳鳴、急性咽喉炎的治療。
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4、抵制朽邁：三七的人蔘總皂甙含量跨越人蔘，臨床研究從氧化損傷、肝細胞線粒體DNA(mtDNA)和細胞因子的角度探討三七總皂苷(三七中的成份)延緩朽邁的可行性和可能的作用機制。
5、降低血脂：三七粉逐日3次，每次0.6克，飯前服，30天為一療程，能有用地降低血脂和血清膽固醇，尤其能顯著地降低三酸甘油脂的含量。
三七怎麼吃最好？
1、三七燉雞
【做法】三七(15～20克)用冷水浸泡半小時左右，洗凈，將其敲成蠶豆巨細，用紗布包好，加雞肉，鹽少許，用文火燉1～2小時即可食用。
【功效】益氣養血、滋補強壯，治血崩、產後虛弱、冷汗，也治療年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
2、三七藥酒
【做法】100克三七、白酒適量(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次約10毫升，逐日3次。
【功效】消腫定痛、活血散淤、舒筋止痛，用於淤血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。
3、三七豬心
【做法】三七粉10克，豬心洗凈，將三七粉納入住心中，紮緊，加清水適量武火煮沸后，改用文火燉煮至豬心熟爛，取出切片，調味服食。
【功效】益氣養心，活血化瘀，可防止冠心病。
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