孕婦可以吃黃骨魚嗎?

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孕婦可以吃黃骨魚嗎

黃骨魚是肉食性為主的雜食性魚類,別稱黃角丁、黃骨魚、黃沙古等,漫衍於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域,在靜水或緩流的淺灘生涯,晝伏夜出,營養因素異常厚實,具有極高的食用價值,下面我們就一起來看一看孕婦可不能以吃黃骨魚吧!

孕婦可以吃黃骨魚嗎

孕婦可以吃黃骨魚嗎?

孕婦可以吃黃骨魚。黃骨魚富含卵白質,鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,營養含量厚實,藥用價值高,卵白質含量遠遠高於肉類且屬優質卵白,易消化。同時,含有厚實的維生素A、維生素D,不僅可以預防心血管病,而且有利於神經系統發育。因此,有身的媽媽應多吃黃骨魚。

孕婦可以吃黃骨魚嗎

孕婦吃黃骨魚的利益

1、消除水腫:黃骨魚能有用消除水腫,相宜種種緣故原由導致水腫的患者食用。

2、健胃益脾:黃骨魚富含礦物質、氨基酸等營養因素,能夠益脾胃。

3、提高免疫:黃骨魚富含卵白質,具有維持鉀鈉平衡,提高免疫力的作用。

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孕婦吃黃骨魚的做法

1、清蒸黃骨魚

【質料】黃骨魚2條,蔥,蒜,姜,料酒,鹽,蒸魚豉油,油,麻油。

【做法】①黃骨魚洗清潔晾乾水,外面抹上少許鹽,撒少許料酒後隔水清蒸5~8分鐘。②適量的蔥、姜、蒜切碎。③倒掉碟內水分,滴適量的蒸魚豉油、撒蔥花、姜、蒜。④適量的油和麻油夾雜后燒至滾燙,澆在魚上即可。

2、醬香黃骨魚

【質料】黃骨魚2條,大蔥、香蔥、香菜、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、海鮮醬姜、蒜、生抽、糖、八角、料酒適量。

【做法】①熱油大火,放入魚,煎好一面,翻面煎另一面。②加入薑片,烹入料酒。③倒入郫縣豆瓣醬、黃豆醬、海鮮醬、大蔥段和八角及生抽和白糖。④倒入水,水量跨越魚,開着蓋子,煮魚,中途魚要翻面一次。⑤湯汁快要收緊出鍋,撒一些小蔥和香菜。

3、紅燒黃骨魚

【質料】黃骨魚900克,食油適量,生抽適量,豆瓣醬3勺,生薑適量,蒜瓣適量。

【做法】①黃骨魚洗濯清潔,生薑洗凈切片,蒜瓣拍破備用。②鍋中油熱,爆香姜蒜。姜蒜撥一邊,加入郫縣豆瓣醬。③炒出紅油,放入黃顙魚略煎,翻一面。④加入適量冷水,煮開。加入少許生抽。⑤加入黑胡椒粉,調好味盛入碗中。

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