油麥菜不能和什麼一起吃?
油麥菜別稱莜麥菜、苦菜等,為以嫩梢、嫩恭弘=叶 恭弘為產物的尖恭弘=叶 恭弘型恭弘=叶 恭弘用萵苣,恭弘=叶 恭弘片呈長披針形,色澤淡綠,質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香,營養厚實,其營養價值略高於生菜,而遠遠優於萵筍,下面我們就一起來看一看孕婦可不能以吃油麥菜吧!
孕婦可以吃油麥菜嗎?
孕婦可以吃油麥菜。油麥菜營養價值厚實,內含了大量的維生素C、維生素B族元素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鉀,卵白質、膳食纖維等營養因素,被譽稱為是生食蔬菜中的上品。在食用功效上,詳細是體現為降低膽固醇、治療神經虛弱、清燥潤肺、化痰止咳等作用,孕婦適量多吃油麥菜有許多利益。
孕婦吃油麥菜的利益
1、油麥菜含有厚實的膳食纖維,有一定的預防和治療便秘的作用,可以緩解孕婦便秘情形。
2、油麥菜含有厚實的鈣質,孕婦有身時代容易泛起缺鈣的徵象,吃油麥菜能輔助彌補鈣質。
3、孕婦在有身時代容易神經虛弱,可將油麥菜榨成汁,睡前飲用安神同時還能提高睡眠質量。
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孕婦吃油麥菜的做法
1、白灼油麥菜
【質料】新鮮油麥菜1斤,花生油,海鮮醬油。
【做法】①把新鮮蔬菜洗濯清潔,瀝干。②把鍋中的水燒開。將蔬菜放入,加入一勺花生油,攪拌平均。③把蔬菜撈起裝盤,淋上海鮮醬油。
2、涼拌油麥菜
【質料】油麥菜,蒜泥,芝麻醬,鹽,香油。
【做法】①油麥菜洗凈、泡淡鹽水中15~20分鐘,撈出切段。②加蒜泥、攪好的芝麻醬、鹽、香油,拌勻。
3、蒜蓉油麥菜
【質料】油麥菜適量,大蒜,蔥,蚝油(沒有的話可以用老抽取代)。
【做法】①將蒜碾成蒜蓉,蔥切蔥花。②油燒至8成熱,下蔥花和部門的蒜蓉嗆鍋,出味後下油麥菜,快速翻炒。③然後加入些許蚝油或老抽(若是用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麥菜變的梢軟一些了,加一勺水,轉中火悶,將剩餘的蒜蓉所有加入,快熟時加鹽出鍋。
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