鮮鮑魚能生吃嗎？
鮑魚的營養價值極為厚實，含有二十種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含厚實卵白質23.4克、脂肪3.4克、無機鹽鈣32毫克、鐵3.0毫克，另有相當量的碘、鋅、磷和維生素A、D、B1等，位居四大海味之首，下面我們就一起來看一看腎炎能不能吃鮑魚吧！
腎炎能吃鮑魚嗎？
腎炎少吃鮑魚。鮑魚是對腎臟有益的食物，具有強精的作用。然則鮑魚富含卵白和膽固醇，以是建議適量食用，不能過量。而且腎炎患者多若干少都市泛起尿卵白情形，低卵白血症常使膠體滲透壓下降，以是要注重卵白質的攝入量，鮑魚又為優質卵白質泉源，以是照樣少吃的好。
鮑魚的營養價值
1、鮑魚含有厚實的卵白質，另有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。
2、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
3、鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺排泄，具有雙向性調治血壓的作用。
4、鮑魚營養價值極高，富含厚實的球卵白，肉中還含有一種被稱為“鮑素”的因素，能夠損壞癌細胞必須的代謝物質。
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5、鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。
6、鮑魚具有滋陰補陽功效，並是一種補而不燥的海產，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
腎炎不能吃什麼食物？
1、高鹽分食物：慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食，逐日鹽的攝入量應控制在2～4克以下，以防水腫加重和血容量增添，發生意外。
2、高脂肪食物：腎炎病人有高血壓和血虛癥狀，動物脂肪對高血壓、血虛是晦氣因素，由於脂肪能加重動脈硬化和抑製造血功效，故腎炎病人不宜過多食用。但腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得加倍虛弱，故在一樣平常生涯中可用植物油取代，逐日60克左右。
3、高嘌呤食物：為了減輕腎髒的肩負，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等，由於這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功效不良時其代謝產物不能實時傾軋，對腎功效有負面影響。
4、強烈調味品：強烈調味品對腎功效晦氣，應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。
5、禁高鉀食物：對於肌酐高的腎炎患者不能吃鉀離子含量高的食物，如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，並阻止生食蔬菜。其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人蔘精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹飪時，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可削減鉀的攝食量。
6、植物卵白質：卵白質攝入量應視腎功效的情形而定，如病人泛起少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時，以減輕腎髒的肩負，阻止非卵白氮在體內的積壓。稀奇是植物卵白質中含大量的膘吟鹼，能加重腎髒的中央代謝，故不宜用豆類及豆製品作為營養彌補。
7、限制液體量：腎炎病人有高血壓及水腫時要限制液體的攝入，逐日的攝入量應控制在1200～1500毫升，其中包羅飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴重，則進水量更要嚴酷控制。在排尿的情形下，則可適當放寬。
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