牛油果別稱油梨、鱷梨、酪梨等，為山欖科牛油果屬落恭弘=叶 恭弘喬木，廣佈於非洲熱帶區域，我國雲南元江引種站有大面積種植，果實含多種維生素、厚實的脂肪酸和卵白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，下面我們就一起來看一看牛油果不能和什麼一起吃吧！
牛油果不能和什麼一起吃？
1、高脂食物：牛油果和高脂食物如核桃、芝麻、花生等一起吃會降低營養價值。
2、西瓜：牛油果和西瓜一起吃會引起胃腸不適，泛起腹瀉等問題。
3、冷飲：牛油果和西瓜一起吃會引起消化不良，嚴重者還可泛起腹痛、腹瀉。
吃牛油果有什麼利益？
1、護膚美容：牛油果的果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有優越的護膚、防晒與保健作用。
2、珍愛子宮：牛油果長的很像子宮，聽說能夠珍愛女性的子宮和子宮頸康健，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉臨盆發生的多餘體重，防止宮頸癌。
3、預防癌症：牛油果富含的維他命能有用的抗氧化，對於預防癌症以及心血管疾病也能施展顯著效果，另外厚實的鈣質能代謝體內因太過攝取鹽分而積累的鈉。
4、減緩朽邁：牛油果含厚實的甘油酸、卵白質及維他命，潤而不膩，是自然的抗氧朽邁劑，不只能軟化和滋潤皮膚，還能延緩表皮細胞朽邁的速率。
5、豐胸作用：牛油果中含厚實的不飽和脂肪酸能增添胸部組織彈性，維生素A能促進女性荷爾蒙排泄，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。
吃牛油果有什麼禁忌？
1、牛油果切開之後很容易就會被氧化，因此需儘快食用，以免氧化變質而導致營養價值降低。
2、牛油果含有大量的不飽和脂肪酸，肥胖的人不適合食用，且正凡人也不適合大量食用。
3、牛油果性涼，因此自身脾胃虛寒的人群不適合食用，由於涼性的食物食用過多會導致腹瀉。
牛油果怎麼做好吃？
1、牛油果奶昔
【質料】牛油果1個，牛奶245毫升，砂糖適量。
【做法】①牛油果捏起來微軟，用刀循環切一圈，用手旋轉打開，用勺子去核，將果肉舀出。②牛奶倒入榨汁機中，放入牛油果肉和砂糖，打開机械榨細。③牛油果奶昔倒出，放入冰箱冷藏1小時即可。
2、牛油果沙拉
【質料】牛油果1個，奇異果1個，橙1個，香蕉1根，黃瓜1根，低脂沙拉醬。
【做法】①先把牛油果切開去殼去核切成小塊，奇異果去皮切成薄片，香蕉去皮切成片，黃瓜洗清潔切成片，橙剝皮分瓣備用。②把黃瓜、橙、牛油果、黃金奇異果、香蕉放入沙拉攪拌容器內。③最後擠上低脂沙拉醬，攪拌平均再盛入沙拉碗里即可。
3、牛油果烤蛋
【質料】牛油果2個，雞蛋1個，鹽2克，黑胡椒粉少許，奶酪適量。
【做法】①牛油果洗凈對切，雞蛋打散放適量鹽攪勻。②牛油果放入烤盤裡，倒入蛋液與外面齊平，撒上適量的黑胡椒粉，放入已預熱180度的烤箱中，中層烤5至8分鐘。③取出在外面撒上適量的奶酪。④再次放入烤箱中約莫5分鐘看到奶酪最先變黃即可。
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