銀耳是可以耐久服用的優越潤膚食物,別稱白木耳、雪耳、銀耳子等,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用,既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力,下面我們就一起來看一看孕婦能不能吃銀耳吧!
孕婦能不能吃銀耳?
孕婦能吃銀耳。銀耳有補脾開胃的功效,另有益氣清腸、滋陰潤肺的作用,能增強人體免疫力、補氣和血、強心壯身、補腦提神,對孕婦是很好的滋補品。雖然,孕婦吃銀耳是沒問題的,然則要注重適量,而且吃銀耳忌糖分太高,尤其是與妊娠糖尿病的媽咪更要注重。
孕婦吃銀耳的利益
1、銀耳中含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,具有扶正強壯的作用。
2、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,對暮年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益,因富含硒等微量元素,可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、銀耳富有自然植物性膠質,對皮膚有優越珍愛作用。
6、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,削減脂肪吸收,從而到達減肥的效果。
7、銀耳中的有用因素酸性多糖類物質。
8、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
9、由於銀耳含有大量水分,吸水后體積膨大十倍,具有很好的通便作用。
孕婦吃銀耳的做法
1、銀耳蓮子羹
【質料】蓮子50克,銀耳1朵,枸杞1小把,冰糖60克,水適量。
【做法】蓮子50克,前天晚上浸泡着,第二天就泡發好了。白銀耳1朵,提前1個小時浸泡好,摘去老蒂頭,撕成小朵,頻頻洗滌清潔。砂鍋中倒入泰半鍋水,倒入白銀耳和蓮子,大火燒開,轉小火慢燉1個小時。加入冰糖60克,枸杞子10幾顆。煮至冰糖溶化,關火,晾涼即可開吃了,每次一小碗即可。
2、雞蛋銀耳湯
【質料】銀耳適量,冰糖適量,紅棗10顆,雞蛋一個,鹽少許。
【做法】銀耳提前泡發,撕成小朵。雞蛋打散,加入少許鹽攪勻待用。將銀耳放入鍋中,加入足量水,放入紅棗,水開後轉小火煮半小時。然後倒入蛋液攪散成蛋花出鍋即可。
3、銀耳薏米羹
【質料】木瓜100克,薏米50克,銀耳5克。
【做法】薏米洗凈,用清水浸泡2小時。干銀耳清水泡發后洗濯清潔,去掉根部,撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滾刀塊。將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開後轉小火燉1小時,至薏米銀耳軟爛。然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可。
4、冰糖銀耳湯
【質料】銀耳5克,冰糖150克,櫻桃數個。
【做法】將銀耳水泡2小時后,摘洗清潔備用。鍋內放入適量的清水,煮沸,放入銀耳,再改文火,加入冰糖,40分鐘后,放入洗清潔的櫻桃,裝入器皿中,冷卻。裝入冰箱中冷凍1.5小時即成,隨取隨飲、鮮味爽口。
5、銀耳雪梨湯
【質料】梨1個,銀耳適量,枸杞適量,冰糖適量,水1000毫升。
【做法】銀耳泡發后,剪去黃色部門,洗清潔。鍋中放入1000毫升水,將銀耳倒入,燒開后,轉小火煮個十分鐘。趁煮銀耳的時間,將梨洗凈削皮,切塊。銀耳煮好后,加入梨和枸杞,冰糖大火煮開后,再轉小火煮十分鐘即可。
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