香菜是我們日常生活中必不可少的一種調味料，能夠給我們的飯菜帶來更加可口的味道，所以很多人在做菜的時候都喜歡放一些香菜在里面。
但是也有一些人是不喜歡吃香菜的，認為香菜的味道怪怪的，這也比較正常，畢竟眾口難調，那么其實香菜不僅可以作為一種調味料。
它其實也可以作為一種藥物，就有非常好的營養價值和功效，多吃香菜對人體好處非常多，那么今天就和我們一起來看一下香菜都有哪些營養價值。
首先讓我們來了解一下香菜，香菜也被人叫做胡荽，香荽，主要被人們用作做湯，做菜的調味料，那么其實它除了這種作用之外，還可以作為一種藥材，對人體具有非常好的功效與作用。
比如說香菜可以開胃消食，解毒止痛等，都可以從李時珍的《本草綱目》中查閱到相關內容，那么接下來就讓我們具體來了解一下香菜的功效與作用。
1. 開胃消食少不了
很多人把香菜作為一種調味料，因為可以增加食物的味道，使得食物更加美味，那么其實香菜是具有開胃消食作用的，所以多吃香菜，或者在食物中多放入一些香菜，可以解決食欲不振的問題。
2. 兒童退燒有作用
很多人不知道其實香菜具有退燒的作用，這個方法是用香菜的根煮水，可以起到促進血液循環進而排汗的作用，一般孩子喝三次到4次情況就會有所好轉，所以一些家長可以采用這種方法，在孩子發燒的時候不用去醫院也能夠解決。
3. 也可止痛殺菌
香菜的第3個作用是可以止痛，殺菌和消炎，這個時候可用于治療一些疼痛疾病，比如說女性的痛經問題，香菜也可以解決，并且沒有副作用，女性朋友可以采用這種方法緩解痛經難題。
4. 可治療風寒感冒
對于風寒感冒，香菜也有它的治療偏方，主要的材料有香菜，飴糖和半碗米湯，這個時候采用的方法是一起上鍋蒸，直到糖融化之后就可以服用了，對于治療風寒感冒效果比較明顯。
以上是今天我們為大家帶來的關于香菜營養價值的相關內容，不知道您是否學會了沒有？那么讓我們再來復習一遍，香菜可以開胃消食，對于兒童退燒有非常明顯的效果，也可以起到止痛殺菌的作用，同時也可用于治療風寒感冒，希望我們今天的內容能夠帶給您一些幫助。
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