孕婦可以吃魔芋嗎?

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孕婦可以吃魔芋嗎

魔芋在我國古代又稱妖芋,自古以來就有“去腸砂”之稱,對食用動物性酸性食物過多的人搭配吃魔芋可以到達食物酸、鹼平衡,此外還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功效,下面我們就一起來看一看婦可不能以吃魔芋吧!

孕婦可以吃魔芋嗎

孕婦可以吃魔芋嗎?

孕婦可以吃魔芋。魔芋主要含有澱粉、甘露聚糖、氨基酸、多種不飽和脂肪酸、生物鹼和維生素,其中的甘露聚糖是一種優質的自然膳食纖維,能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收,准媽媽在孕期適量吃魔芋,有助於控制脂肪、糖類、膽固醇的過量攝入,對於有妊娠糖尿病與營養過剩的肥胖孕婦來說是一種理想的食物。

孕婦可以吃魔芋嗎

魔芋的功效與作用

1、減肥瘦身:魔芋葡甘聚糖能有用抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪剖析物質的吸收,促進脂肪傾軋體外,降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

2、活血化瘀:魔芋有推動血行、防止瘀腫的作用,所含的黏液卵白能夠削減體內膽固醇的積累,預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

3、消腫抗癌:魔芋對癌細胞代謝有滋擾作用,對賁門癌、結腸癌細胞敏感,可化痰軟堅、散腫解毒,治腫塊、痰核、瘰癧等症,還能防治癌瘤。

4、潤腸通便:魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動,防止便秘和削減腸對脂肪的吸收,有利於腸道病症的治療,並能削減體內膽固醇的積累。

5、控制血糖:魔芋含有的鉻能延緩葡萄糖的吸收,有用地降低餐后血糖,從而減輕胰腺的肩負,使糖代謝處於良性循環,把血糖值保持在一定局限內。

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6、緩解疼痛:魔芋有保溫作用,民間就有把魔芋做成保溫布的質料治療胃疼和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾等包起來放在患處可以緩解疼痛。

孕婦可以吃魔芋嗎

魔芋的食用方式

1、素燒魔芋

【質料】魔芋豆腐(切片),辣椒,青蒜苗,豆瓣辣醬,糖,鹽,料酒,姜,蔥,蒜。

【做法】①開火燒水,將魔芋豆腐放入鍋中稍微烫一下,撈起來備用。②鍋內倒入花生油,放入豆瓣辣醬、姜蔥蒜炒香。③炒香后加入魔芋,放點料酒、糖、鹽翻炒。④翻炒片晌后加水燜一下,然後放入青蒜苗炒一下即可出鍋。

2、魔芋豆腐

【質料】魔芋300克,油適量,鹽適量,雞精適量,豆瓣醬適量,生抽適量,蒜苗適量

【做法】①把買來的魔芋切成小塊,放入滾水中煮幾分鐘。②油燒熱,放入姜、蒜,再放入魔芋翻炒。③鍋里加入老抽、生抽、鹽、豆瓣醬、雞精調味。④再加入少量水煮上幾分鐘,讓魔芋充實的入味,出鍋前灑上蒜苗。

3、剁椒魔芋

【質料】魔芋,蒜蓉,蔥白,剁椒鹽,澱粉,香油。

【做法】①魔芋切成塊,蒜蓉、蔥切粒,蔥白和蔥花脫離,剁椒若干湯勺。②鍋里放2湯匙油,燒熱,下蒜蓉、蔥白、剁椒爆香。③把魔芋加進去,翻炒,加幾滴老抽上色,加一點點糖,轉小火燜一下,讓魔芋入味。④再用澱粉水勾個芡,滴幾滴麻油,出鍋前撒上蔥花裝碟。

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