土豆和雞蛋都是對照常見的一種食材，二者的服法也名堂百出，有的同夥想把土豆和雞蛋一塊吃，然則卻很少有人這樣做，由於許多人以為土豆和雞蛋不能一起吃，畏懼混着吃會吃出誤差，畏懼中毒等問題，下面我們就一起來看一看土豆和雞蛋能不能一起吃吧！
土豆和雞蛋能一起吃嗎？
雞蛋和土豆可以一起吃，由於雞蛋含優質卵白質厚實，還含有利於腦功效的腦磷脂，維生素A含量也高於土豆，礦物質含量也略高於土豆。土豆富含澱粉，含有少量卵白質、礦物質和維生素，二者一起從營養互補角度是對照理想的。然則胃腸欠好的人不要把土豆和雞蛋一起吃，由於雞蛋中有少量的卵白質，土豆里大多是澱粉，當吃下去時澱粉和卵白質與胃裡的胃酸消融在一起時會發生一種物質，容易胃酸或胃疼。
土豆不能和什麼一起吃？
1、香蕉：土豆和香蕉一起吃面部會生斑。
2、石榴：土豆和石榴一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
3、柿子：吃了土豆後人的胃裡會發生大量鹽酸，若是再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會發生沉澱，既難消化又不易傾軋。
https://www.yangshen100.com/4、番茄：土豆會在人體的胃腸中發生大量的鹽酸，番茄在較強的酸性環境中會發生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳、消化不良。
土豆有哪些食用禁忌？
1、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者就應忌食土豆。
2、食用土豆時要注重凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部門應挖去，以免中毒。
4、土豆切開后容易氧化變黑，屬正常徵象，不會造成危害。
5、土豆烹飪時注重不要泡得太久，這樣會致使水溶性維生素等營養流失。
6、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
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