銀耳湯能住宿嗎?

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銀耳湯能住宿嗎

銀耳湯是極好的甜品,冰鎮后喝甜糯清新,滋潤而不膩滯,有補脾開胃、益氣清腸、安息健胃、補腦、養陰清熱、潤燥的功效,富含的膠原卵白另有滋潤皮膚的作用,然則不知道什麼時刻起,網上撒播出一種“銀耳湯不能住宿”的說法,下面我們就一起來看一看銀耳湯能不能住宿吧!

銀耳湯能住宿嗎

銀耳湯能住宿嗎?

銀耳湯能住宿。網上撒播出一種說法是“銀耳湯不能住宿”,以為銀耳湯住宿之後含有的硝酸鹽,在細菌的剖析下會還原成亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是常見的致癌物質之一。實在,所謂吃住宿銀耳會引起中毒的說法純屬危言聳聽,現在還未曾見到由於吃隔夜銀耳或木耳發生中毒的報道,除非有人有意在銀耳中非法添加亞硝酸鹽或硝酸鹽才有這種可能性。冷藏條件下住宿的銀耳湯是平安的,固然和所有的食物一樣冷藏保留時間都不宜過長,另外只管是加熱充實了再食用,以防微生物的熏染,這是適用於一切冷藏食物的普遍紀律。

銀耳湯能住宿嗎

銀耳的營養價值

1、銀耳中含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,具有扶正強壯的作用。

2、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,對暮年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

3、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益,因富含硒等微量元素,可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

4、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

5、銀耳富有自然植物性膠質,對皮膚有優越珍愛作用。

6、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,削減脂肪吸收,從而到達減肥的效果。

7、銀耳中的有用因素酸性多糖類物質。

8、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

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9、由於銀耳含有大量水分,吸水后體積膨大十倍,具有很好的通便作用。

銀耳湯能住宿嗎

銀耳的食用做法

1、銀耳雪梨湯

【質料】梨1個,銀耳適量,枸杞適量,冰糖適量,水1000毫升。

【做法】銀耳泡發后,剪去黃色部門,洗清潔。鍋中放入1000毫升水,將銀耳倒入,燒開后,轉小火煮個十分鐘。趁煮銀耳的時間,將梨洗凈削皮,切塊。銀耳煮好后,加入梨和枸杞,冰糖大火煮開后,再轉小火煮十分鐘即可。

2、銀杞明目湯

【質料】銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,料酒、薑汁、食鹽各適量。

【做法】將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內,加料酒、薑汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中。枸杞洗凈待用。將鍋置火上,加入清湯、料酒、薑汁、食鹽和味精,隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內,將茉莉花撒入碗內即成。

3、木瓜銀耳湯

【質料】木瓜200克,銀耳20克,冰糖適量,清水4杯,南、北杏各少許。

【做法】木瓜去皮去核,切成小塊,銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水,南北杏洗凈。將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內,加蓋,原盅隔滾水燉一小時即成。

4、銀耳紅棗湯

【質料】銀耳兩朵,枸杞幾粒,紅棗幾顆,葡萄干幾粒,百合5~8片。

【做法】把以上食材放到砂鍋里,加清水,中火燉開。燉的歷程中要經常拿勺子翻動一下,省得粘鍋。燉開以後小火慢燉20分鐘,關火。然後蓋上蓋子,讓它再燜5~10分鐘。

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