銀耳是可以耐久服用的優越潤膚食物，別稱白木耳、雪耳、銀耳子等，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力，下面我們就一起來看一看孕婦能不能吃銀耳吧！
孕婦能不能吃銀耳？
孕婦能吃銀耳。銀耳有補脾開胃的功效，尚有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，能增強人體免疫力、補氣和血、強心壯身、補腦提神，對孕婦是很好的滋補品。雖然，孕婦吃銀耳是沒問題的，然則要注重適量，而且吃銀耳忌糖分太高，尤其是與妊娠糖尿病的媽咪更要注重。
孕婦吃銀耳的利益
1、銀耳中含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，具有扶正強壯的作用。
2、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對暮年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益，因富含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、銀耳富有自然植物性膠質，對皮膚有優越珍愛作用。
6、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，削減脂肪吸收，從而到達減肥的效果。
7、銀耳中的有用身分酸性多糖類物質。
8、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
9、由於銀耳含有大量水分，吸水后體積膨大十倍，具有很好的通便作用。
孕婦吃銀耳的做法
1、銀耳蓮子羹
【質料】蓮子50克，銀耳1朵，枸杞1小把，冰糖60克，水適量。
【做法】蓮子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡發好了。白銀耳1朵，提前1個小時浸泡好，摘去老蒂頭，撕成小朵，頻頻洗滌清潔。砂鍋中倒入泰半鍋水，倒入白銀耳和蓮子，大火燒開，轉小火慢燉1個小時。加入冰糖60克，枸杞子10幾顆。煮至冰糖溶化，關火，晾涼即可開吃了，每次一小碗即可。
2、雞蛋銀耳湯
【質料】銀耳適量，冰糖適量，紅棗10顆，雞蛋一個，鹽少許。
【做法】銀耳提前泡發，撕成小朵。雞蛋打散，加入少許鹽攪勻待用。將銀耳放入鍋中，加入足量水，放入紅棗，水開後轉小火煮半小時。然後倒入蛋液攪散成蛋花出鍋即可。
3、銀耳薏米羹
【質料】木瓜100克，薏米50克，銀耳5克。
【做法】薏米洗凈，用清水浸泡2小時。干銀耳清水泡發后洗濯清潔，去掉根部，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滾刀塊。將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛。然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。
4、冰糖銀耳湯
【質料】銀耳5克，冰糖150克，櫻桃數個。
【做法】將銀耳水泡2小時后，摘洗清潔備用。鍋內放入適量的清水，煮沸，放入銀耳，再改文火，加入冰糖，40分鐘后，放入洗清潔的櫻桃，裝入器皿中，冷卻。裝入冰箱中冷凍1.5小時即成，隨取隨飲、鮮味爽口。
5、銀耳雪梨湯
【質料】梨1個，銀耳適量，枸杞適量，冰糖適量，水1000毫升。
【做法】銀耳泡發后，剪去黃色部門，洗清潔。鍋中放入1000毫升水，將銀耳倒入，燒開后，轉小火煮個十分鐘。趁煮銀耳的時間，將梨洗凈削皮，切塊。銀耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮開后，再轉小火煮十分鐘即可。
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