甘蔗是中國製糖的主要質料，在天下食糖總產量中，蔗糖約佔65%，中國則佔80%以上，含有厚實的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝異常有益的種種維生素、脂肪、卵白質、有機酸、鈣、鐵等物質，但你知道甘蔗不能和什麼一起吃嗎？下面我們就一起來看一看吧！
甘蔗的營養價值
甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種因素組成的，極易被人體吸收行使。還含有厚實的碳水化合物、天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸、卵白質、脂肪等營養因素。鈣、磷、鐵等無機元素的含量也較高。其中鐵的含量稀奇多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
1、彌補糖分：甘蔗可為機體彌補足夠的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。
2、健脾利尿：甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養的功效。
3、潤腸通便：甘蔗可緩解口乾舌燥，津液不足，小便晦氣，大便秘結，反胃吐逆，消化不良，發燒口渴等癥狀。
甘蔗不能和什麼一起吃
https://www.yangshen100.com/1、魚筍：魚筍不能與甘蔗一起吃，《本草綱目》紀錄，甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人，詳細藥理不明。
2、白酒：白酒不能和甘蔗一起吃，雖然甘蔗有解酒功效，但不能與白酒同食，同食易生痰。
3、葡萄酒：葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機體對銅的吸收。
吃甘蔗要注重哪些問題
1、不能空腹吃甘蔗，會腹瀉
2、脾胃虛寒者不能吃，會傷脾胃，特指青皮甘蔗。
3、不能吃切口后斷面呈發黃或者發紅的甘蔗，這種甘蔗聞着有霉味，吃後會中毒，導致失眠或者癱瘓！
4、青皮甘蔗不能和羊肉、狗肉等溫性大補的食物同食，會削弱溫補的功效。
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