茄子可謂是一種功效齊全、營養厚實的蔬菜，而且服法多樣，因此深受人人的喜歡，然則吃茄子也有許多要注重的問題，下面我們就一起來看一看茄子不能和什麼一起吃吧！
茄子不能和什麼一起吃？
1、茄子和墨魚同食：茄子和墨魚同食一起吃容易引起霍亂。
2、茄子和螃蟹同食：茄子和螃蟹同食會傷人腸胃。
3、茄子和河蟹同食：茄子和河蟹同食會中毒，可以用藕節治療。
4、茄子和烏鱧同食：茄子和烏鱧同食有損腸胃。
茄子和什麼一起吃最好？
1、茄子和菠菜同食：茄子和菠菜同食可以加速血液循環，有預防癌症的作用。
2、茄子和苦瓜同食：茄子和苦瓜同食是心血管患者的理想菜肴，苦瓜有排除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩朽邁作用，而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破碎、平血壓、止咳血等功效，二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
3、茄子和肉同食：茄子和肉同食有穩固血壓、預防紫癜的功效，可補血，穩固血壓，另外，茄子含厚實的維生素P，有優越的防止微血管破碎作用，有用預防心血管疾病，對防治紫癜也有輔助。
哪些人不宜吃茄子？
1、由於茄子屬於寒涼性子的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦同夥不宜多吃。
2、茄子所含熱量極低，暮年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
3、秋後的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，稀奇是糖尿病患者更要少吃手術前也只管不吃茄子。
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