冬瓜是常吃的蔬菜之一,冬瓜的營養價值很高,功效與作用也不少,那麼孕婦可以吃冬瓜嗎?可以吃又該怎麼吃呢?下面我們就一起來看一看吧!
孕婦能吃冬瓜嗎?
孕婦能吃冬瓜。孕婦不僅可以吃冬瓜,而且吃冬瓜可以有用治療孕婦妊娠期泛起的四肢水腫癥狀,有用預防妊娠期糖尿病,另有消暑、利尿的功效,異常適合孕婦在炎天進食。
孕婦可以吃冬瓜,由於冬瓜有利尿消腫、清胃降火的功效,而且含有大量的卵白質、粗纖維、鈣和鐵等營養物質,且冬瓜含糖量極低,進食后不只不會攝入過多營養,還能輔助去掉體內的脂肪,吃得再多也不怕發胖。冬瓜味道鮮美,可紅燒也可熬湯喝。但冬瓜性寒,孕婦最好少吃。
在炎熱的夏日多吃些冬瓜,不只解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。冬瓜的含鈉少少,是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕期水腫的消腫佳品。炎天出汗多,孕婦胃口較差,還可以將冬瓜熬湯放涼后喝,能起到消暑、開胃、補水又利水的作用。
孕婦吃冬瓜的利益
孕婦可以吃冬瓜,吃冬瓜還會給孕婦帶來許多利益。冬瓜可以有用調治人體代謝平衡,對妊娠水腫和妊娠期糖尿病有很好的治療效果,夏日吃冬瓜還能到達消暑、利尿、免生疔瘡等功效。
1、利尿消腫:由於冬瓜富含維生素C,且鉀含量高,鈉鹽含量低,以是最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止抑鬱,生搗絞汁服之”,所提到的消渴症即為糖尿病。研究證實,用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用對治療妊娠期糖尿病能取得知足效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等症效果也很好,是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
2、生津解渴:冬瓜富含碳水化合物、澱粉、卵白質、脂肪、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等,其肉質細嫩,水分厚實,性寒味甘。孕婦進食冬瓜后,可以消暑解悶、解毒化痰、生津止渴,還可使人免生疔瘡。
3、調治人體代謝平衡:冬瓜含有多種維生素和人體必須的微量元素,可調治人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量削減,促使體內淀汾、糖轉化為熱能,而穩固成脂肪。孕婦吃冬瓜能合理控制體重,阻止營養過剩。
孕婦吃冬瓜注重事項
https://www.yangshen100.com/雖然孕婦可以吃冬瓜,吃冬瓜也能起到消暑、利尿、降血壓血脂、預防妊娠糖尿病等作用,但孕婦吃冬瓜需要注重不要多吃,在妊娠早期少吃冬瓜以免羊水過少,煮冬瓜時不要連皮一起煮,以免利尿效果太強。
1、妊娠早期最好少吃冬瓜,不要連冬瓜皮一起熬湯喝,由於此時正是羊水天生的時期,冬瓜連皮煮湯喝的話會有很強的利尿效果,孕婦喝了后容易大量排尿流失水分,導致羊水過少。
2、孕婦吃冬瓜時最好選擇沒有切開的小冬瓜,回家自己切了煮着吃。有些孕婦喜歡把生冬瓜連皮榨汁喝,能起到很好的消暑作用。但市場上賣的冬瓜大多是切開的冬瓜片,上面附着許多細菌,而且有些冬瓜已經放了良久。若是吃買回的冬瓜片一定要仔細洗濯清潔,挖去冬瓜籽削皮后才氣舉行烹煮,要熟透才氣吃。
孕婦吃冬瓜的推薦做法
孕婦吃冬瓜時最好把冬瓜拿來熬湯,由於長時間燉煮會讓冬瓜煮得綿爛入味,冬瓜的汁水也會滲入湯汁中,讓湯汁的味道加倍鮮美。煮冬瓜前要將冬瓜徹底洗濯清潔,去籽削皮后烹飪味道會更好。
1、冬瓜排骨湯
【食材】冬瓜400克,排骨200克,生薑1塊,乾貝丁100克,香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
【做法】①排骨洗清潔,放入滾水中氽燙後去血水,撈出,瀝干水分。生薑洗凈拍松,冬瓜切成厚片待用。②在砂鍋中放入清水,加入排骨、乾貝丁和生薑,用大火燒開后,轉用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片。③繼續小火燉煮,等冬瓜煮熟后,加入精鹽、味精、香油調味即可。
【功效】此湯味道清淡,具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適合有食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭眼花暈和早孕反映的孕婦食用。
2、紅燒冬瓜
【食材】冬瓜500克、蔥油40克、花生油35克、甜醬25克、醬油25克、白糖10克、精鹽3克、味精2克、薑末少許、水澱粉20克、高湯100克。
【做法】①冬瓜去皮、洗凈、切成3*1.2厘米左右的寬塊。②鍋內加油燒熱,下入蔥、姜、甜醬攪拌,投入冬瓜、醬油、白糖、味精、高湯。③大火燒開後轉小火,煮至冬瓜塊綿爛,勾芡攪勻即成。
【功效】可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等,能輔助孕婦緩解妊娠反映造成的不適。
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冬瓜不能與什麼同吃?