四序豆是為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的種子，別名菜豆、豆角、白飯豆、雲扁豆、龍爪豆、龍骨豆、芸豆、白豆、二生豆，是老國民餐桌上十分常見的蔬菜之一，然則四序豆不是能隨便亂吃的，那麼四序豆不能和什麼一起吃呢？下面我們就一起來看一看吧！
四序豆不能和什麼一起吃？
四序豆不能醋一起吃，會損壞四序豆的營養價值。
四序豆和什麼一起吃對照好？
1、四序豆和花椒粉：四序豆和花椒粉一起吃可以促進骨骼生長發育。
2、四序豆和干香菇：四序豆和干香菇一起吃有珍愛眼睛、抗癌、抗老化等作用。
四序豆的功效與作用
性甘、淡、微溫，歸脾、胃經。化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品。有協調臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。
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四序豆的食用宜忌
四序豆一樣平凡人群均可食用。
1、宜食：婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更適合食用，同時相宜癌症、急性腸胃炎、食慾不振者食用。
2、忌食：不相宜腹脹者。
四序豆的食用功效
1、增進食慾：四序豆中含有卵白質和多種氨基酸，經常食用能健脾利胃，增進食慾。夏日多食四序豆能消暑，清口。
2、緩解缺鐵性血虛：四序豆中含有厚實的維生素C和鐵，經常食用對缺鐵性血虛有益。
3、養胃下氣：主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等症。
4、利水消腫：有協調臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
5、強壯骨骼：雖然四序豆的鈣含量不是太多，然則它含有大量的維生素K。男科醫院在線諮詢專家研究解釋，維生素K能增添骨質鬆散病人的骨密度，降低骨折的風險。
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