三伏天是我國最熱的時候，但是人們在這個時候還是依舊會說養生的話題，注重養生，那麼三伏吃什麼好補身體呢？三伏最適合的食物是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
三伏吃什麼好補身體
1、牛肉
牛肉性平，味甘，具有補脾胃、益氣血的作用。“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”因此凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫的人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。
2、薏苡仁
薏苡仁俗稱苡仁米、六穀米。具有補脾健胃的作用。着名醫學家李時珍說它能夠健脾益胃。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。所以脾胃不好的人，可以經常用薏米煲粥食用，這樣對養胃護胃有大的好處。
3、番茄
番茄又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用於食慾不振，熱病，口渴等。
4、糯米
糯米性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。孫思邈說:“糯米，脾病宜食，益氣止泄。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義。糯米的食用方法多種多樣，我們可以將糯米用離開煲粥，還可加工成粉，調成糊食用，均有補脾的功效。
5、白扁豆
白扁豆性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中記載到:“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。對於脾虛嘔逆，對那些經常挑食、厭食、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，食用效果最好。可炒熟、煮粥食用，均有補脾的功效。
6、蓮藕
蓮藕味甘，熟用性微溫。有補益脾胃，止瀉的功效。用於脾胃虛弱，食慾不振，嘔吐反胃，腹瀉等症。
7、紅蘿蔔
紅蘿蔔物美價廉，其食用功效還非常好哦，紅蘿蔔味甘，性平微涼。具有健脾化濕，潤腸通便之效。常用於便秘，久痢，腸胃不適，食積不消，脘腹脹痛等病。
8、甘藍
甘藍又名藍菜、包心菜。其味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用於脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用於胃及十二指腸潰瘍。甘藍不管是清炒還是涼拌均是一道不錯的美食。
9、南瓜
南瓜又名窩瓜。味甘，性溫。有補中益氣，驅蛔蟲之功。用於脾虛氣弱，或營養不良;生南瓜子可驅蛔蟲。
10、生薑
生薑味辛，性溫。有溫中止嘔之功。用於胃疼腹痛、嘔吐等。
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