在如今的生活中，因為節奏快，時間緊張，人們常常是沒有按時吃飯，從而導致了胃部疾病，而據了解全國超1億人不按時吃晚飯，那麼接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
全國超1億人不按時吃晚飯
據第三方最新數據显示，很多人吃飯不定時，晚飯不按時最為嚴重，超過1.02億人因各種原因無法按時吃晚飯，其中北上廣深等一線城市如果長期不按時吃飯近750萬人。
按時吃飯到底多重要
根據國外科學家一份研究報告显示，有節奏的食物攝入驅動的全身信號，對肝臟代謝功能有顯著的促進作用。如果每天都在錯誤的、無規律時間進食，會導致節奏性基因表達無法同步，從而引發疾病。
也有營養專家建議，午飯最好安排在12：00-13：00之間，晚飯則應安排在18：00-19：00之間，人體是有一定生物鐘的，必須定時定點吃飯，即使是不餓的情況下到點也應該吃飯，如果長期不規律吃飯可以引起胃腸疾病。
健康飲食原則
1、飲食勿偏：偏食有害，雜食健康。
2、食宜清淡：味薄神自安，薄味養氣血，清淡氣血暢。
3、飲食適時：要長壽，三餐量腹依時候。
4、適溫而食：食宜溫暖，不可寒冷。
5、食要限量：大渴不大飲，大飢不大食。
6、食宜緩細：飲食細嚼慢咽，脾胃易於消化，不致吞食噎咳。
7、進食專心：食不語，防止食物進入氣道引起嗆咳、窒息、吸入性肺炎。
8、怒后勿食：怒勿食，食勿怒，良好的精神狀態對飲食健康有大益。否則易致氣逆，造成噎嗝之疾。
9、選食宜慎：腐敗變質者勿食，煮肉不熟者勿食，宜選有機自然健康環境狀態生長糧食和蔬菜。
10、餐后保健：食畢漱口，令牙齒不敗；叩齒三十六，令津滿口，則食易消，人無百病；飽食而卧，食滯成積，乃生百病。
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