茶在中國的歷史是一個有着悠久歷史的飲品，是很多人喜歡的飲品，而茶也分為許多不同的種類，那麼中國十大名茶六安瓜片是屬於什麼茶呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
六安瓜片屬於什麼茶
六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
六安瓜片，為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶恭弘=叶 恭弘中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶恭弘=叶 恭弘，由單片生恭弘=叶 恭弘製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三恭弘=叶 恭弘，求“壯”不求“嫩”。
六安瓜片功效
1、抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。
3、降血脂
茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
六安瓜片含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5、防齲齒、清口臭
六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6、防癌
六安瓜片對某些癌症有抑製作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7、美白及防紫外線作用
六安瓜片中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。
8、改善消化不良情況
六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。
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