在日本有一種貴族藝術叫做茶道，這是最早由我國傳過去的。中國的茶文化由來已久，最早可以追溯到神農氏的時代。在我國茶有很多種的分類，茶恭弘=叶 恭弘不僅分為紅綠黃白黑，還有其他分類，你知道中國的八大茶系的種類是怎麼嗎？下面我們一起去飲食文化里看看！
白茶
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創製的傳統名茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在我國福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。
黑茶
黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名，屬后發酵茶，黑茶具有降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病等方面具有顯著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關。
紅茶
紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮恭弘=叶 恭弘中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅等。
花茶
花茶又稱熏花茶、香花茶、香片。為我國獨特的一個茶恭弘=叶 恭弘品類。由精製茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶恭弘=叶 恭弘吸附鮮花的芬芳香氣而成。品質特點：外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤；內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，恭弘=叶 恭弘底細嫩勻亮。木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蕙蘭、蓮桔、梔子、梅花皆可作茶。
黃茶
黃茶的品質特點是“黃恭弘=叶 恭弘黃湯”。這種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽恭弘=叶 恭弘細嫩，顯毫，香味鮮醇。
綠茶
綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮恭弘=叶 恭弘經過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧等。
藥茶
藥茶就是將藥物與茶恭弘=叶 恭弘配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。
烏龍茶
烏龍茶主要產於我國福建的閩北、閩南及我國廣東、台灣三個省。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。具有藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。
相關文章推薦：
世界三大健康食用油有哪些 為什麼
腹脹吃什麼食物最好 哪些有效緩解腹脹
立冬適合吃什麼蔬菜 哪些蔬菜適合在立冬吃呢
流鼻涕吃什麼水果好 如何預防感冒
常年有慢性胃炎吃什麼食物好 哪些食物有效
