西洋參也就是人們常講的花旗參，這屬于滋補類的中藥材之一，且不容易出現上火的現象。和人參相比，它既便宜又溫和，因而深受大家的喜愛。
雖然西洋參泡水喝的功效非常多，不過它也有著一些禁忌，大家一定要謹記，不然不但對身體不利，而且還會產生副作用。
西洋參泡水喝好處多
1、緩解疲勞：相關實驗發現，西洋參里面有種叫做皂甙的成分，它能夠有效提升中樞神經系統功能，從而達到緩解疲勞、提高記憶力的目的。
2、保護血管：西洋參里面的皂甙有助于血管擴張，加快血液流通的速度，從而對血管起到了保護作用，一定程度上預防了心血管疾病的出現。
3、加強免疫力：西洋參屬于滋補類的中藥材，能夠幫助血清蛋白等多種營養物質的形成，從而有效提高身體的抗病能力。
4、清除虛火：西洋參性寒，再加上其有著滋補的作用，大家要是出現口干舌燥、虛熱煩倦等異常癥狀表現，不妨用水泡著喝上一杯，能夠有效緩解病癥。
5、延緩衰老：西洋參里面的有效物質除了皂甙外，還有多糖類，其有著抗氧化的功效。用西洋參泡水喝上一杯，能夠有效鏟除身體里面的氧化自由基，從而達到抗衰老的目的。
但這4點禁忌要牢記
1、寒性體質謹慎使用：因為西洋參原本就性寒，如果體質虛寒之人進食西洋參，很容易導致體質變得越來越寒，從而引發拉肚子、反胃嘔吐等諸多異常癥狀表現。所以，寒性體質的人群盡量不要食用西洋參。
2、泄氣的食物不可以進食：進食西洋參的時候，千萬不要進食一些具有泄氣作用的食物，像是蘿卜、空心菜等等，不然就會大大降低西洋參的滋補作用。
3、不喝濃茶和咖啡：濃茶里面有鞣酸，進食西洋參的時候喝濃茶，會影響到它的滋補功效。而不可以喝咖啡也是一樣的道理。大家如果想喝濃茶或者是咖啡的話，一定要等到進食西洋參三天之后才行。
4、體質不虛者不要補：雖然西洋參有滋補功效，不過它只適合體質虛弱之人進食，其他人是不可以食用的。
很多人都知道西洋參非常補，因而很多老人都喜歡拿來泡水喝。殊不知并不是所有人都適合喝，喝得時機不對很容易導致它無法發揮出正常的功效，喝了等于沒喝，純屬浪費。
大家倘若喜歡用西洋參泡水喝，最好在專業醫生的指導下進行，若體質不適合，千萬不要強行喝。
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