為了減肥，我天天吃沙拉，因為油少，可是我居然便秘了，而且還沒瘦下去，讓我又著急又郁悶。在營養師的建議下我更換了食譜，他說，中國人的胃還是比較適合炒至過的食物，不僅易堅持，還可以調節身體。這個方法我堅持了一周，效果沒讓我失望，瘦了5斤左右。以下是我的一日三餐的食譜，如果你和我一樣，不喜歡吃沙拉，喜歡吃中國菜的可以嘗試一下。
早餐：清炒三瓜片
主食可以搭配粥/燕麥/半個饅頭/1-2片全麥面包。
【食材】：
苦瓜100克，絲瓜100克，黃瓜100克，鹽味精、油各適量。
【制作過程】
1、將苦瓜洗凈去籽，和絲瓜、黃瓜切片備用。
2、將鍋燒熱，放入油少許，待鍋燒開后把切好的苦瓜放入，翻炒1分鐘后再將絲瓜、黃瓜放入鍋內同炒。
3、三瓜炒約1~2分鐘后，撒上鹽、味精適量，再翻炒至2~3分鐘即可上鍋。
【營養功效】
黃瓜可以使體型健美，絲瓜可以使青春痘，便秘，口臭等癥狀減輕；苦瓜有利于皮膚新生傷口愈合，經常食用可以使皮膚細膩柔滑。
【小貼士】
怕苦瓜苦味的朋友，可以先將苦瓜用開水稍稍焯一下，以減輕苦瓜的苦味。
午餐：綠豆潔膚粉
主食搭配100克-200克米飯。
【食材】
綠豆粉皮2張，香菇2個，荷蘭豆20克，叉燒肉150克，大蒜50克，雞湯1/2杯，油、蔥、香油、醋各適量。
【制作過程】：
1、先將綠豆粉皮切成1厘米寬的長條備用。
2、香菇剪腳泡發后,與叉燒肉、香菇、荷蘭豆切成細絲,蔥切成碎末，大蒜剁成蓉，混合調料加入雞湯中。
3、起油鍋,放入蔥末、蒜蓉煸炒至有香味，再放入叉燒肉、香菇、荷蘭豆，然后放入綠豆粉皮,最后倒入雞湯。煮開后淋上香油、醋，即成。
【營養功效】：
綠豆有止渴消暑，利尿潤膚，保肝降脂的功效。從美容角度上，綠豆具有非常好的增白清潔作用。
【小貼士】
綠豆與番茄同食會傷元氣，與狗肉同食會引起中毒，所以千萬注意不要同時食用。
晚餐：番茄魚片
不吃主食
【食材】
番茄250克,青魚250克,雞蛋清2
個,食用油、料酒、鹽、味精、鮮
湯、水淀粉各適量。
【制作過程】
1、將青魚去鱗、內臟，清水洗凈，去魚皮，將魚肉切成薄片，放入碗內，加鹽、料酒、味精、雞蛋清和淀粉,拌勻上菜；番茄切片。
2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，下魚片炸至九成熟，瀝油備用。
3、炒鍋重新上火，加油少許，放入番茄略炒，加鮮湯、鹽、味精、料酒調味，用水淀粉勾芡，再放入炸魚片，炒勻即可。
【營養功效】
番茄魚片，健脾清胃，養陰潤燥。尤其魚片富含維生素和蛋白質，是補充女性蛋白質的圣品之一；番茄富含茄紅素，能令女性臉色紅潤有光澤。
【小貼士】
番茄健胃消食，芹菜富含纖維素和降壓作用，兩者搭配食用，能為人體提供更有用，更豐富的營養成分。
以上就是我的一日三餐減肥食譜，既能減肥，還能調理皮膚和代謝，所以執行這種食譜我更易堅持。
