紅薯恭弘=叶 恭弘是一種農村十分常見的蔬菜，最開始的時候很多人養殖戶把紅薯挖出來，紅薯恭弘=叶 恭弘就餵給豬吃。不過後來人們發現其營養價值十分的高，且味道也十分的好吃。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
紅薯恭弘=叶 恭弘的功效與作用
1、排毒
含豐富的恭弘=叶 恭弘綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。
2、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預防感冒”。
3、預防貧血
每天攝取30g的番薯恭弘=叶 恭弘，就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。
4、預防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。
5、改善便秘
豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防“便秘及痔瘡”。
6、抗癌
含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。
7、改善更年期癥狀
富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效。
8、促進乳汁分泌
富含黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。
9、強化視力
有豐富的維生素A，可增強視力。
