茼蒿又叫做菊花菜，算是一種比較常見的蔬菜，在古代的時候，它可是一種宮廷佳肴。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。那麼本期的健康飲食文化，講講吃茼蒿有什麼好處。
1、促進食慾
苘蒿裏面含有多種大量的揮發性的物質，它們身上散發出來的特殊香味對於唾液的分泌能夠起到非常有利的促進作用，同時還可以提高身體的食慾，起到消食開胃的功效。
2、清血養心，潤肺化痰
茼蒿富含營養，作為食材比較潤滑，適當吃一些，具有清血養心，潤肺化痰的作用。
3、利小便，降血壓
適量吃一些茼蒿，可以調節人體內的水代謝，有一定的利尿作用；老年人適量吃一些茼蒿，則有降低血壓的作用。
4、提高免疫力
茼蒿里所含的營養成分，對人的免疫力有一定的影響，適量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
5、消腫
能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
6、活血祛瘀
促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。
7、預防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便秘的目的。
