鹽是每個人生活中都必吃的調味品，也是人體不可缺少的物質。因為具有濃重的咸味，可以改變菜肴的口感，使得人們吃起來更有食欲。但是正因如此，很多人吃鹽不加節制，殊不知吃鹽過多對健康有很大的傷害，會增加身體的負擔，那么人一天吃多少鹽合適呢？
每人每天的最大吃鹽量不應超過6克最合適。一個人鹽攝入過多，時間長了就會危害自身的健康，例如會增加心臟、腎臟和肝臟的負擔，導致高血壓，動脈硬化和水腫的發生。特別是對于有高血壓史的家庭，最好平時飲食少吃鹽。今天就來介紹鹽吃多了有什么危害 ：
一、產生頭痛
研究表明，吃鹽過多可能與頭痛密切相關，每天吃8克鹽的人比吃4克鹽的人頭痛的人數多三分之一。所以口味過重，一頓飽飯后就會出現頭痛的情況，經常頭疼的人盡量少吃鹽。
二、水腫加重
長期研究以來發現，大量的鹽攝入會促進組織水腫，導致腹部或面部腫脹，以及頭痛等不適癥狀。一些血液循環不良的女性，平時心臟和腎臟沒有疾病，出現水腫可能性更大，尤其在月經前幾天更明顯。 所以在經期前，應該讓患有經前期綜合癥的女性控制食鹽量。
三、皮膚受損
鹽分過多會改變滲透壓，導致會降低身體組織中的水分，增加排出的水分，對于皮膚有較大損傷。許多人喝一兩天果汁或蔬菜汁，皮膚會感到變得舒服，不是因為水果和蔬菜汁的神奇功效，而是因為他們日常飲食中的鹽分過多。因此，少吃鹽可以改善皮膚質量。
四、誘發疾病
研究表明，喜歡含鹽的人食道疾病的發病率是吃的少人13.3倍。日本北部某些地區的居民習慣吃咸的食物，高血壓的人比其他人高，而在非洲和澳大利亞的某些地區，食鹽并不高，很少有人患有高血壓。可以看出，鹽對血壓的高低有很大的影響。
另外，過多的鹽會降低胃中保護性黏液的粘度，從而降低保護胃和食物壁的抵抗力。流行病學研究表明，鹽攝入與胃病風險之間存在正相關關系。也就是說，清淡飲食和少鹽是有助于預防胃病。
食鹽中含有大量的鈉，適當補充鈉對于身體有好處，但是如果食用鹽過多，所攜帶過量的鈉必須在腎臟中排泄，會顯著增加腎臟的負擔，影響自身的排毒能力。
所以腎病患者需要嚴格控制鹽的攝入，否則體內出現金屬毒素過度堆積。日常生活中，必須注意鹽的食用量，以防對健康有多種隱患
