喝羊奶的禁忌 羊奶不能和什麼一起吃

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  羊奶雖然不像牛奶那麼的受歡迎,不是因為它的營養價值不高,也不是因為它不好喝,而是其價格比較的昂貴,同等量的售價是牛奶的7倍。不過還是有許多人愛喝奶,那麼喝羊奶有什麼禁忌呢?本期飲食禁忌,為你解析。

飲食文化

  喝羊奶的禁忌
  1、不空腹喝羊奶
  空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶,腸胃蠕動加快,羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中,影響羊奶在胃中的停留時間,使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養成分,甚至會出現腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前,先吃一點像麵包、饅頭、餅乾之類的食物,能幫助更好的消化吸收。

  2、不高溫蒸煮
  煮羊奶時,最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮,外鍋裝水,內鍋裝羊奶,溫度不宜過高,如果長時間高溫蒸煮,會導致羊奶中析出沉澱物,降低營養價值。

  3、不加糖煮羊奶
  在煮羊奶的過程中不要加糖,羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質,對人體是不利的,應該在加熱羊奶后再考慮放糖。

  4、羊奶不要隔餐喝
  羊奶擱置時間不能過久,特別是夏天不要隔餐喝,打開包裝的羊奶放置時間過久,會有大量細菌繁殖,飲用時容易把這些細菌都喝下去,對身體健康不利。

  5、不和豆漿一起煮
  豆漿中含有的抑制因子喝胰蛋白酶,能夠刺激腸胃和抑制胰蛋白酶的活性,而這種物質要經過高溫蒸煮才能被破壞,而羊奶高溫蒸煮則會降低營養價值。所以羊奶和豆漿是不宜一起煮的。

  6、不要儲存在保溫瓶中
  在加熱羊奶后,要及時的飲用,不要把羊奶裝在保溫瓶中,那樣容易導致大量的細菌繁衍,飲用之後容易產生不適感。

  7、不要跟葯一起同食
  喝羊奶時注意不要同時吃藥,羊奶中的鈣、鎂等礦物質容易與葯中的某些物質發生化學反應,影響藥效和羊奶的營養。

  8、羊奶的禁忌人群
  急性腎炎、腎功能衰竭患者不適宜喝羊奶,會加重腎髒的負擔;慢性腸炎、腹部手術患者也是不宜喝羊奶,避免產生脹氣,影響傷口癒合。