哪些人不適合吃牛油果 牛油果的飲食禁忌

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  營養豐富的熱帶水果牛油果,因為其昂貴的售價,所以好多人都覺得想買來吃吃試試。有時真的很奇怪,是誰說貴的一定好的,便宜的反而會遭來猜疑,食品安全把關太差了。那麼有哪些人不適合吃牛油果呢。本期飲食禁忌,為你解析。

飲食文化

  1、過敏者。因為牛油果是熱帶水果。含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質,其中還含有一些異體蛋白。但是這種蛋白質對人體有刺激性。所以過敏體質的人不適合吃牛油果。

  2、肥胖者。雖然牛油果有減肥的效果,但是有個前提是少量食用。由於牛油果屬於高脂肪食物,如果食用太多就會將不飽和脂肪酸在體內轉化成脂肪囤積在體內,反而不利於減肥。

  3、消化功能差的人。因為牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸和蛋白質,而且這些蛋白質大多是植物蛋白,不利於消化。因此消化功能比較差的人不適合攝入過多。

  吃牛油果有什麼禁忌?
  1、不宜喝冷飲。很多人喜歡在吃水果的時候喝冷飲,由於牛油果中有豐富的脂肪成分,所以不能和冷飲一起食用,否則容易引起腹瀉。
  2、不適合長期儲存。牛油果有很強的抗氧化性,所以不適合長期存放。特別是切開的牛油果,在接觸到空氣后,很快就會氧化變色。這樣的果實就需要在2個小時內吃完。而且成熟后的牛油果在常溫的條件下也只能存放2-3天,在冰箱中也不能超過1周,否則就會變質或失去營養價值。

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