隨著現在生活人們的水平越來越高，也給人們的飲食帶來很大的改變。同時，生活中不注意飲食的人也越來越多。相信大家在生活中應該經常會看到很多人因為尿酸高的疾病。尿酸高是身體內嘌呤類物質代謝發生紊亂的一種不良癥狀。在生活中，很多人沒有注意控制身體攝入嘌呤類含量多的食物。從而引起身體內嘌呤的含量超過了正常值，導致身體內嘌呤類物質滯留在體內無法吸收，引發身體內的代謝出現了問題。
那么，如果體內的嘌呤物質過多，就會引起身體內的尿酸高，尿酸高最典型的癥狀就是痛風。痛風是一種多發于關節內的疾病，因為人們長時間高嘌呤飲食后，人體內未被吸收的嘌呤物質聚集在關節中，屬于一種急性發作疾病，發作起來，劇痛無比，持續的時間非常長，給人們帶來了非常大的痛苦，特別是在深夜中發作，痛風患者經常會因為痛風發作而被驚醒。所以痛風不僅僅是摧殘著人們的身體健康，而且更是對患者心理的嚴重傷害，是生活的遭遇。痛風與飲食有著密切的關系，所以在日常生活中，通過控制飲食來預防痛風是非常實用的策略。那么，我們一起來了解一下容易引發痛風的食物有哪些？
1、豆制品類食物
我們都知道豆制品的營養非常豐富，大豆制品中含有非常豐富的大豆蛋白，吃大豆食品可以補充人體內的蛋白質，而且豆制品中不含有膽固醇，吃大豆制品不但能夠補充人體所需要的營養物質，還是減肥人士的佳選。但是，人們往往沒有意識到，大豆制品其實是高嘌呤的食物，長期食用過多的大豆制品，會直接影響身體對嘌呤的吸收，引起身體的嘌呤代謝紊亂，從而使人體的血尿酸濃度升高，導致痛風疾病的發作。患有痛風病患者的人，食用過多大豆制品，會加重痛風的癥狀。
2、肉湯類
現在人們的餐桌上經常少不了湯，人們對營養的要求越來越高，熬湯的手法也多種多樣，的確，湯中的營養成分會很豐富，但是，在熬湯的過程中，肉類中的大部分嘌呤物質會伴隨著其他營養物質一起留在湯中，只剩少量營養物質留在肉中的，所以，湯中的嘌呤是非常豐富的，特別是濃湯中，熬制的時間越長，嘌呤含量就越多。而且，溶解在湯中的營養物質比直接食用肉類更加容易被人體吸收。喜歡長期喝肉湯的人，攝入的嘌呤物質含量會大幅度升高，更加容易引發痛風。
3、香菇
日常生活中，香菇是人們常見的一種菌類食品，香菇有很高的營養價值，吃香菇可以提高人體的免疫力，還能起到延緩衰老的作用，還能防治齲齒。而且，香菇中經常散發著一種非常清香的氣味，聞起來很香，而且烹調的方法也很廣泛。但是，香菇也是高嘌呤類的食物，香菇雖然營養豐富，但是一定要控制食用量，它的嘌呤含量非常高，很容易升高人體內嘌呤的含量，使痛風患者加重病情。
以上介紹的幾種食物是我們日常生活中常見又典型的高嘌呤食物，長期食用過多非常容易引起痛風，所以平時生活中，一定要控制好飲食，避免因痛風給身體帶來的不便。
