酒作為一種特殊飲品，早在古時就已融入了人們的生活當中，在中國傳統文化中佔據着獨特的地位。在幾千年的文明歷史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域，對人文生活、文學藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟各方面都有着巨大影響和作用。那麼在歷史的進程中又有哪些關於酒文化的經典錄語呢？
醉翁之意不在酒，尖乎山水之間也（宋·歐陽修）
棋罷不知人世換，酒闌無奈客思家（宋·歐陽修）
有客無酒，有酒無餚。月白風清，如此良夜何？（宋·蘇軾）
酒濃春入夢，窗破月尋人（宋·毛榜）
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚（宋·陸遊）
酒腸寬似海，詩膽大於天（唐·劉叉）
功名萬裡外，心事一杯中（唐·高適）
勿言一樽酒，明日難重持（南北朝·沈約）
高樓送客不能醉，寂寂寒江明月心（唐·王易齡）
強飲離前酒，終傷別後神（唐·宋之問）
勸君更進一杯酒，西出陽關無故人（唐·王維）
對酒已成千里客，望山空寄西鄉心（唐·盧綸）
一樽別酒苦匆匆，還似隴頭流水，多西東（宋·晁端禮）
花落一杯酒，月明千里心（宋·鄭里肖）
願君把酒休惆悵，四海由來皆兄弟（元·李俊民）
悲歡聚散一杯酒，南北東西萬里程（元·王實甫）
逢君貰酒固成醉，醉后焉知世上情（唐·蔡希寂）
綠紋新醅酒紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無（唐·白居易）
酒逢知己飲，詩向會人吟（宋·普濟）
酒逢知己千杯少，話不投機半句多
遙知天涯一樽酒，能憶天涯萬里人（宋·歐陽修）
世事今如臘酒濃，交情自古春雲薄（宋·蘇軾）
有酒膛肉多弟兄，急難何見一人
酒杯里亦能翻船，酒能成事，酒能敗事能益人，亦能損人（晉·張湛）
少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興。痛飲則傷神耗生，損胃亡精（本草綱目）
德是燒身硝焰，色為割肉鋼刀（明·馮夢龍）
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月（唐·李白）
莫思身外無窮事，且盡生前有限杯（唐·杜甫）
對酒當歌，人生幾何（三國·曹操）
詩萬首，酒千觴，幾曾着眼看侯王（宋·朱敦儒）
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