“乘槎使者海西來，移得珊瑚漢苑栽。只待綠蔭芳樹合，蕊珠如火一時開。”可以看出石榴在古代就是非常多的水果，食用石榴對於身體的健康也是非常的有幫助的。本期健康飲食文化帶你了解一下吃石榴的好處。
1、抑制大腸桿菌
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑製作用。
2、止血、明目
石榴花性味酸澀而平，若晒乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。石榴汁具有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，驅蟲止血，加之具有良好的抑制傷寒桿菌作用，是緩解腹瀉、出血的佳品。
3、強身健體
石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。
4、抗癌
大家都知道綠茶中含有大量的茶多酚，但是否聽說過石榴中含有比綠茶更多的多酚，並且含量要多得多，多酚是一種類黃酮抗氧化物，具有保護維生素C，抗癌的功效，其抗癌作用在水果中首屈一指。
5、驅蟲
石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。
6、抗心血管疾病
石榴汁在抵抗心血管疾病方面的效果非同尋常，比紅酒、西紅柿汁、維生素E更具有抗氧化效力。
7、緩解術后癥狀
石榴汁中的兒茶酸、黃酮、花色素能減輕放療及化療患者的不良反應；此外，其對於腎臟病、膽聚結石、痔瘡、鼻息肉患者有療效。
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