在生活中，隨着物質越來越豐富，吃喝用度都不用發愁，雖然已經不是挨餓的年代了，但是肥胖卻成為我們的困擾，為了減肥可以說是無所不用其極，為了好身材更是百般方法全試過，怎樣吃才能減肥呢？本期健康飲食文化為你解析。
中午和下午漫長的過程，你需要一杯健康的茶飲來讓自己更加清醒，更加快速的瘦身。綠茶、烏龍茶、普洱茶都是不錯的選擇，這些茶會清除體內的油脂，會讓身體更加輕盈，同時還具有抗氧化的功效。
午餐的時候盡量葷素搭配，吃到七成飽就可以了。想要讓自己的瘦身速度加快，午餐的時候可以在菜肴中加一些辣椒。辣椒能加速身體的新陳代謝，能更快的消耗脂肪。但是辣椒不要吃過量，吃過量容易上火。
這一餐要吃的豐盛均衡，雞肉魚肉是豐富的蛋白質來源，蔬菜水果是必要的維生素補充。適當堅果和橄欖油的攝取對健康有益。
人們認為中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要補充，有所謂“早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少”的說法。
忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麵條、麵包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。
忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐、漢堡或其他垃圾食品等，這些食品營養含量低，對身體也不好。
宜吃蛋白（蛋白補充產品，蛋白補充資訊）質（蛋白質產品，蛋白質資訊）和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。
宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。
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