吃貨們，本期中國飲食文化，將帶你走進美麗的葫蘆島，去感受葫蘆島的美食。不過，本期着重介紹葫蘆島的特色小吃。包你看了就想去嘗嘗。激動了嗎？興奮了嗎？事不宜遲，立刻馬上往下看。
對蝦
葫蘆島特產對蝦，成蝦體長大約15厘米，一般體重50克上下。興城對蝦蝦體透明，青中透碧，如水晶附體，玲瓏剔透。
烀餅
烀餅是經典的東北菜，最初是遼寧錦州的特色美食，後傳遍東北各地。烀餅是將又薄又滑的餅蓋在菜上，一起蒸熟。
蝦爬子
又稱皮皮蝦，蝦姑。每年四月至六月最為肥美，那時連它的腦部也滿是膏脂，肉實美味
海鮮餃子
以海鮮出名，連常吃的餃子也離不開海鮮，製成很有特色的海鮮餃子。
烤肉
朝鮮族肉類料理的精髓在於烤肉，以烤五花肉和烤串最為出名。
海蟄皮
每當七八月份，海蟄飄飄然群聚葫蘆島近海，它們成長很快，幾天功夫，大如傘蓋。
筆桿蟶
蟶殼薄體長，呈棕黃色，合抱犹如筆桿，用蟶肉拌上韭菜包餃子，燉豆腐，味美無比。蟶，是火鍋的調料之一。
鍋包肉
鍋包肉是哈爾濱道台府菜創始人鄭興文首創的東北名菜，至今已有百年歷史。
海蟹
從古至今，無人不喜食鮮海蟹。葫蘆島近海海蟹品種很多，有豆型拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪等。
東北火鍋
東北冬季長，使得當地人十分愛吃火鍋。東北火鍋有東北亂燉的精神，不太講究章法
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