當提到韓國的美食，大多數人都會想起韓國泡菜，韓國炒年糕等。但在韓國國內最受歡迎的當地美食並不是泡菜，接下就由小編我為大家介紹韓國當地最流行的美食有哪些，並且小編我還會簡單總結一下韓國的飲食文化。
由於韓國餐桌是矮腿小桌，放在炕上用餐時，賓主都應席地盤腿而坐。吃飯時，不要隨便發出聲響，也不準端着碗吃，應把飯碗放在左邊，湯碗放在右邊，並排擺設。韓國人生活在有“暖炕”設備的居室，不能穿鞋進屋，因此不穿襪子拜訪親朋會被認為不懂禮貌。走進家庭客廳或韓式餐廳應脫鞋。走在大街上吃東西，被認為是粗魯的。
應邀到家吃飯或赴宴，帶點小禮物比較好。飲食韓國菜肴的口味較重，常見的菜肴有以肉、魚、豆腐、蔬菜等“燉”的火鍋。“韓定食”：宮廷菜傳統風味、各式小菜擺滿桌面。有用小麥煎餅包裹肉類、蔬菜等八種小菜食用的“九坂板”，以及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋“神仙爐”。“石鍋拌飯”：白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉和雞蛋等輔料，盛在滾燙的石頭鍋內，加放適量的辣椒醬后攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨特的風味，鍋底的鍋巴更是一絕。鐵板燒：牛肉和烤牛排在鐵板烤熟，以生菜、芝麻恭弘=叶 恭弘等蘸辣椒醬或豆瓣醬食用。
泡菜：是韓國最具代表性的一種食品。有百餘種泡菜，主要材料是蘿蔔、黃瓜等各種蔬菜。鮑魚、蝦醬等也可作調味料，營養豐富。另外還有泡菜火鍋、高麗參雞湯、包飯套餐、冷麵、拌飯等。韓國的傳統酒大體分為濁酒、清酒（藥酒）、燒酒三種。其中，燒酒是高麗以後得以普及的傳統酒。傳統民俗酒主要有文杯酒、杜鵑酒、法酒、安東燒酒、梨姜酒、小菊酒、紅酒、五梅奇酒等。傳統茶主要有高麗人蔘茶、綠茶、枸杞子茶、雙和茶、生薑茶、棗茶、柚子茶等，高級野生茶則有雀舌茶。
此外還有食醯、水正果等清涼茶。韓國的傳統茶以茶恭弘=叶 恭弘、袋泡茶、粉製品等多種產品銷售。在韓國，如有人邀請你到家吃飯或赴宴，你應帶小禮品，最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然後鞠躬致祝辭，最後再倒酒，且要一連三杯。敬酒人應把自己的酒杯舉得低一些，用自己杯子的杯沿去碰對方的杯身。敬完酒後再鞠個躬才能離開。做客時，主人不會讓你参觀房子的全貌，不要自己到處逛。你要離去時，主人送你到門口，甚至送到門外，然後說再見由於韓國過去處於農耕社會，因此從古代開始主食就以米為主，並與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成傳統的韓國飲食，以營養價值和特別的味道而聞名。
1．米飯和粥飯是韓國飲食的知主食，大部分人吃白菜飯。為增加營養也有時添加豆類，栗子，高梁，紅豆，大麥，穀物。粥是營養價值高的飲食。種類很多，有添加米，紅豆，南瓜，鮑魚，人蔘，蔬菜，雞肉，蘑菇，黃豆牙等做成的。
2．湯是上飯時必提供的飲食。湯的種類根據蔬菜，肉類，貝類，海草，牛肉骨等而不同。
3．砂鍋砂鍋跟湯相似但比湯更濃。最有名的砂鍋是醬砂鍋。砂鍋的味道較辣，在砂鍋里煮好后趁熱端上來。
4．熏和燉食品熏和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調味製作的食品。熏和燉食品用微火製作。
5．拌菜是加入鹽，醬油，椒鹽，芝麻油，蒜，洋蔥后稍微焯一下或炒一下作成。
6．腌海物是特別鹹的食品，用魚，海蠣子，蝦，魚子，魚內臟等發酵製作。腌海物可以做為一道菜。還可以在腌鹹菜時當調料使用。
7．烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨，也可以用這種方法烤魚。
8．煎餅是把蘑菇，角瓜，乾魚，海蠣子，青椒，加鹽和胡椒粉的肉等。放入麵粉和雞蛋里攪拌后，煎製成的類似煎糕的食品。
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