貧血是大多數人都存在的，貧血表現在生活中很多方面，比如久蹲后站立起來頭昏、比如有時候沒有力氣等等，貧血是一種血液疾病，但是在生活中我們只需要稍加注意飲食和運動就可以避免貧血的發生，對于女性來說補血顯得尤為重要，也許大家只知道紅棗可以補血，但是補血的方法是很多的，比如食補，今天給大家講解幾款補血的湯，趕緊學起來吧
1、當歸烏雞湯，
這是氣血雙補得湯，烏雞營養豐富，富含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等等，當歸活血又養血。貧血的女性朋友們每月經期后堅持喝一次，肌膚一定會氣色紅潤有光澤，青春煥發。 而男性喝這道湯養腎養血益精，讓你身體更強壯。
做法：當歸、烏雞一只、紅棗、枸杞、姜、胡椒面、鹽。烏雞切塊，當歸切斷，姜去皮，拍碎，烏雞油切成丁，放入炒鍋中熬出雞油，將烏雞肉、當歸、紅棗、姜塊放入鍋中，加入足量的清水，放入熬出的雞油燉熟就行。
2、黨參鱔魚湯
黨參鱔魚湯富含蛋白質、多種維生素、蔗糖、葡萄糖、鹽酸、DHA、卵磷脂、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等，對于貧血的人特別有用，建議隔斷時間就可以做一次。
做法：鱔魚洗凈切段，鍋上火倒入水燒沸，下入鱔段汆水，至沒有血色時撈起沖凈。凈鍋上火倒入色拉油，將蔥、姜、黨參炒香，再下入鱔段煸炒，倒入水，調入精鹽、煲至熟，最后淋入香油即可。
3、菠菜豬肝湯
菠菜豬肝湯具有滋養脾胃，強健筋骨的功效，此湯具有生血養血,潤燥滑腸的作用而且做法也是極其簡單的
做法：適量的豬肝、菠菜、姜蔥及各類調味，將豬肝洗凈，切成薄片后，用鹽腌制，再將菠菜清洗干凈后切長段，控掉水份，將蔥姜也一并洗凈切好，留有備用;然后往鍋中加入適量的水和油，開火燒開后，把菠菜下鍋焯水;焯水后把菠菜水份控掉，另起熱油鍋把蔥姜下鍋煸香出后，把蔥姜連油一起移入湯鍋；再往湯鍋中加入適量清水，燒開后把豬肝洗去鹽份加入鍋中大火煮數分鐘;繼而加入菠菜，轉中火烹煮數分鐘即可起鍋，起鍋前，記得加入適量調味。
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