近年來，在日本颳起了一股“吃醋風”，這股“吃醋風”也刮入了我國北京、上海等大中城市。蘋果醋是在我國傳統釀醋的基礎上，採用新型的原材料，應用先進工藝加工出來的具有更好口味、更優品質和更新形態的飲品。據研究，人體每天需要攝取50mL~60mL的醋以平衡體液，但是一般的食醋並不適合直接飲用，蘋果醋飲料恰恰彌補了這種不足。下面就來說說，蘋果醋的作用有哪些，你知道幾種?
蘋果醋的作用有哪些
在我國，傳統上是用糧食原料釀醋的。而蘋果醋則打破了這一常規，它是採用蘋果來做醋。眾所周知，蘋果中的某些營養成分比糧食更為豐富，果香更為濃郁。高品質的蘋果醋把發酵的酯香與蘋果濃郁的果香融合在一起，當您品嘗蘋果醋飲料時，就會感受到有一種清甜馥郁的風味。蘋果醋的優良口感，徹底改變了人們過去對醋的印象和感覺。不僅如此，蘋果醋還是一種營養豐富的健康飲品。
(1)消酒作用實驗證明，飲用相同量的酒以後，吃醋的人血液中的乙醇含量比不吃醋的人低了許多。為了對這一現象作進一步的了解，研究人員對胃腸道消化部位乙醇的移動情況進行了測定，其結果是，既喝酒也吃醋的人胃部存儲的乙醇量多。由此可見，吃醋后乙醇在胃裡滯留的時間較長，不會被人體迅速吸收，使得乙醇在血液中的最高濃度值低，而且達到高峰值也慢，所以醋能消酒的原因即在於此。
(2)中老年保健作用日本科學家發現，醋除了可以防勞疾、除多汗、降血壓、治喉痛、解便秘、活筋骨、增強免疫功能之外，還對癌症病人的康復有着积極的意義。經過一段時間的“醋療”后，很多人的高血壓降下來了，心絞痛緩解了，便秘消失了，面色紅潤了，身體也有勁了，眾多的心腦血管病患者還真的獲得了藥物難以達到效果。
(3)女士美容作用日本女孩子最流行飲用蘋果醋，因為蘋果醋可以降血壓、減膽，還可以解除疲勞，補充能量，並有減肥、美容、養顏等功效，因此經常飲用蘋果醋既能保持皮膚健康，又可保持體型健美。
(4)減肥作用蘋果醋有助於消化，還可以在對身體有利的情況下進行減肥，使身體最有效地吸收營養、分解脂肪和糖分等，在兩周內就會起到明顯的效果。
(5)對兒童的營養作用醋中含有豐富的有機酸，具有軟化植物纖維和促進糖代謝的作用，它能溶解動物食品中的骨質，促進鈣、磷的吸收。蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料的良好口感與解渴的作用，更能達到對兒童有益的營養作用。
(6)消除疲勞作用運動員需要不斷攝入各種動物性食物，使體內環境呈現酸性，然後再最大限度地激發肌體能量，從而完成訓練項目。在訓練過程中，體內會產生大量的乳酸，消除疲勞最好的方法是飲用蘋果醋飲料來補充鹼性物質，儘快使肌體達到酸鹼平衡。
以上就是關於蘋果醋的作用有哪些的相關介紹，相信大家對此都有了一定的了解。蘋果醋的作用可真不少，我們要利用好它。
