眾所周知，芝麻自古以來就被成為是長壽不老的食物。芝麻有黑白兩種，食以白芝麻為主，藥以黑芝麻為主。并且，黑芝麻一直是醫學界以及營養學家們比較熱捧的一種食物。那么，黑芝麻具體有哪些好處呢？
一、黑芝麻的營養價值
黑芝麻中含有大量的維生素，其中最主要的含量是維生素E，又常被人們稱之為是防止衰老的維生素。它對改善血液循環，促進新陳代謝有著很好的作用。黑芝麻中，也含有大量的不飽和脂肪酸的亞麻油，有著調節膽固醇的作用。因此，又被稱之為“永葆青春的營養液”。很多食物中也含有亞麻油，但是都不如黑芝麻。因為黑芝麻同時具有亞麻油以及維生素E，二者互相協調。不但防止了亞麻油容易氧化的缺點，同時也起到了對動脈硬化以及高血壓的預防作用。
二、食用黑芝麻的好處
1、中醫學界對黑芝麻有著很高的認識，認為它具有補血、潤腸、生津、養發等功效，是一味強壯劑。比較適用于身體虛弱、頭發早白、津液不足、貧血萎黃的人群，能夠有效的改善他們的身體狀況。
2、據研究報道，黑芝麻對于慢性神經炎，末梢神經麻痹均有一定的療效。并且，黑芝麻中的亞麻油對于預防高血壓、血管硬化有著一定的效果。
3、很多人對于黑芝麻的認知都停留在能夠使頭發變黑，變柔順。事實也的確如此，黑芝麻確實能夠起到一定的滋養頭發的作用。很多洗發水公司都將黑芝麻融于配料中，使頭發變得烏黑亮麗。
4、黑芝麻還具有其他的功效，例如可以治療中暑、有部分消炎止癢的功效。
三、黑芝麻的食用方法
市場上比較普遍的是將黑芝麻碾壓成粉，與其他食材融于一起之后，做成黑芝麻糊，熱水一沖泡就可以食用，十分的便利。除此之外，也可以將黑芝麻和首烏等生發重要研磨之后制作成丸，食用可以有效地治療脫發、須發早白等。
