製作拔絲菜的調料只有一種——白糖。我們知道，白糖有綿白糖和白砂糖兩種，而製作拔絲菜最好選用綿白糖。這是因為綿白糖中含有20%的轉化糖，而轉化糖能抑止糖漿熬制過程中的晶體形成(影響到糖漿在形成無定形玻璃體時的亮度和脆度)，最終影響到拔絲菜的出絲效果。食材：不管走到哪裡，蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含物，但含量不高。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多你才會感到不舒服。防腐劑(如山梨酸鉀和苯甲酸鈉)，以抑制黴菌生長繁殖。絕大多數方便面生產企業對這些液體調味品自己不生產，常是外購的。如同家庭購買的醬油和醋都一樣。
清熱潤肺
八個習慣加重疲勞 吃甜食居首人們常說，鹽吃多了對健康有害，其實是說食鹽中的鈉元素攝入過量對人體有害。市面上的低鈉調味品能很好地改善這一情況。低鈉鹽中含有約25%~30%的，能在幾乎不影響鹹味感覺的同時，將攝鹽量降低1/4~1/3，同時還能有效增加鉀的攝入量。除低鈉鹽，低鈉醬油、低鈉豆瓣醬等都是極佳的替代調味品。方法：抓一把帶殼南瓜子，切碎，冷水下鍋煮開后，加冰糖再煮20分鐘起鍋，把渣濾出來，直接喝水，味道很清甜。做法：
純中草藥護膚品
燕麥冬吃糯米類食物可驅寒功效：紅豆能夠提高體內脂肪分解的效率，芸豆能一直體內對糖質食物的吸收，是碳水化合物的剋星。清蒸山藥
養胃的主食
水不倒掉，煮到滾。水滾后關火，蓋上鍋蓋燜煮15～30分鐘，鍋里的紅豆約一半有破皮，一半沒破，水呈半透明紅褐色。萵筍：含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，有助於消除緊張，幫助睡眠。鉀的含量也比較高，對高血壓和心臟病患者極為有益。它還含有非常豐富的氟元素，可參与牙齒和骨骼的生長。萵筍含糖量低，但含煙酸較高，煙酸被視為胰島素的激活劑，因此很適合糖尿病患者食用。另外，萵筍水分高、熱量低，有減肥的功效。有助於防癌減肥
