夏天了，不少人喜歡在晚上的時候約上三五好友去街邊的小吃攤上邊吃邊聊。比如吃個燒烤、麻辣燙、串串啥的，別提多愜意了。
很多人特別喜歡吃這些路邊攤，一天不吃就想得慌。
然而，這路邊攤雖美味，但衛生條件卻很差，偶爾吃個一兩次沒問題，但若經常吃就保不準會出什么問題了。
街邊的小吃比你想象中的更臟
其實，很多人知道路邊攤不是很干凈。
但是奈何太過美味，以至于很多人忽視它的衛生問題。
而且很多人覺得，臟點就臟點吧，不是有句話叫“不干不凈，吃了不生病”么？
如果你也是這么想的，只能說眼界限制了你的想象力，有些路邊攤遠比你想象中的更臟。
知乎上有個問題叫“街邊小吃有多臟”？有2636個回答，看完真是觸目驚心。
高能預警
以下圖片可能會引起你的不適
建議吃完飯再看
@世事洞明的猴子
美食街的串串灌餅店
所有串串全部泡在臭水桶里
散發著刺鼻氣味，里面飄著很多蒼蠅……
雞蛋灌餅的原料也成堆放在一起
@匿名用戶
一家蓋飯店占道經營
被執法部門拍到的后廚是這樣的
用來炒菜的香菇、木耳、腐竹、干子
泡在水里都發霉了
老板說，炒菜時多用水沖洗下
味道放重點，客人是吃不出來的
@emm
一位學生在校外的烤鴨攤
買了一份烤鴨飯
結果發現里邊有好幾只“不明生物”
@碇真嗣
小吃攤白天可能是一輛收廢品三輪車
晚上搖身一變就成了美味小吃攤
@匿名用戶
8塊錢一瓶的干榨汁
可能是污水兌的
而大家都愛吃的烤串
衛生問題就更不用說了
就拿考羊肉串來說
首先是羊肉本身的問題
你吃的羊肉未必是真的羊肉，可能是鴨肉甚至是老鼠肉。
就算是真羊肉，可能是腐敗變質的羊肉。
其次是器皿和佐料
盛羊肉串的容器由非食用金屬制成，含有較多對人體有害的重金屬，而且大多數沒有清洗消毒。
羊肉串所用的佐料如辣椒粉、辣椒醬、甜醬等，平均超過大腸菌群標準高達幾百倍，而且佐料一般露天放置，無任何防護措施，重復污染嚴重。
油炸、炭烤的羊肉串，正是由于涂抹了這些污染嚴重的佐料，細菌總數反而明顯高于炸、烤之前。
最后是串條
街頭烤羊肉串者所用串條兩端外觀一樣，反復使用而不經任何消毒處理。常常是前一位食客拿在手上的一端送還后立即被小販串上了生羊肉。
最可怕的是，還可能帶來旋毛蟲病、弓形蟲病
烤羊肉串屬于高溫速制，常常表面焦化而中心部分仍半生不熟，生羊肉串中可能污染多種細菌，還可能存活著某些寄生蟲。
食用這種夾生的烤羊肉串，很容易感染病菌或寄生蟲而患病，例如旋毛蟲病、弓形蟲病。
這種病的主要臨床癥狀是長期發熱，此外還有腓腸肌疼痛、胃腸道癥狀和皮疹等，眼瞼水腫僅見于發病早期。
如果你吃了羊肉串，出現長期發熱的情況，那可能是感染旋毛蟲病。
當然，并不是說所有的攤位都是不干凈的，還得看人。
有些攤主很講究衛生，吃的用的都很干凈；有些攤主一心想賺黑錢，衛生條件很惡心。
