說到飲食健康，養顏美容，我們常看到這樣一句話“多吃新鮮蔬菜水果”。然而不少女士將此話理解為少吃肉，最好是不吃葷，這樣能排毒養顏。其實有些肉食雖看起來不能滋潤皮膚，但它能很好保養肌膚。
不過說到豬肉的美膚滋養作用，還要從維生素Ａ的功效說起來，這種最早被發現的維生素具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚，此外，還有助於保護表皮，黏膜不受細菌侵害，健康皮膚，預防皮膚癌。而所以說豬肉能潤燥美膚，正是因為其中含有豐富的維生素Ａ，因此非常適合乾燥多風的天氣食用。
美容又不長胖的菜譜——黑椒沙茶飯
主料：米飯１碗 香肚半個
輔料：大蔥 西蘭花 紅椒
調料：油 鹽 沙茶醬 黑胡椒
做法：１、香肚、大蔥切細粒，紅椒切細粒；西蘭花掰細朵，焯熟備用。
２、雞蛋磕破於碗中；沙茶醬調勻備用。
３、鍋中油熱，滑散雞蛋，盛起備用。
４、鍋中余油爆香大蔥粒，倒入香肚粒，煸炒。
５、剩飯倒入鍋中，炒散，加入胡椒、鹽，炒勻。
６、加入沙茶醬，倒入雞蛋，炒勻。
７、倒入西蘭花，炒勻；調好味盛入碗中。
吃肉多喝水是肌膚保持滑嫩彈性的首要前提。此外多吃些蔬菜，植物油，雞蛋都能起到一個補充肌膚所需維生素的要求。
編輯：wuya
