我們知道，牛奶含有豐富的鈣、蛋白質以及維生素及、鉀、鎂等礦物質，牛奶是人們日常生活中不可缺少的“飲料”。喝牛奶的好處，到目前為止已經被越來越多的人所了解，牛奶所富含的營養，可能是其他食物不可替代和比擬的。
早餐結束的1-2小時后喝牛奶，對身體較好。在這里需要糾正的是，有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習慣，這種方法是不科學的。究其原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快，增加了人體的負擔。早上不空腹喝牛奶，把時間調整至早餐后1-2小時后喝牛奶，這樣胃里有食物了以后，再喝牛奶，潤潤胃，這樣喝牛奶養胃效果更佳。
睡覺之前喝牛奶，也是喝牛奶最佳時間。晚上睡覺之前喝杯牛奶，這樣牛奶中的鈣可以被血液緩慢吸收，這樣整個晚上人體中血鈣得到了充分的補充和維持，可以有效防止骨質疏松癥和骨元素流失。但需要提醒的是，牛奶中含有較高的脂肪，對于易胖體質人群，建議喝脫脂牛奶。
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