在日常生活中，薏米是很常见的一种粗粮食物，它的做法多样，味道好，口感佳，营养丰富，深受人们的喜欢。那你们知道薏米的功效与作用有什么呢?下面我们一起来看看薏米的适用人群有哪些吧。
薏米的功效与作用
1、药用功效
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
2、减肥
薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
3、预防心血管疾病
若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
4、降血脂
因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
5、促进新陈代谢
薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。
6、美白肌肤
薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
7、预防和抵抗癌症
现代科学证实，薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
薏米的适用人群
1、一般人群均可食用薏米。尤其适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用。
2、孕妇不宜食用薏米。薏米性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。
3 、同时，便秘者也不宜食用薏米。
吃薏米需要注意什么
1、薏米没有煮烂的时候食用起来较难消化，所以吃薏米都要确保薏米已经煮烂，对肠胃比较好。
2、薏米难以煮烂，所以需要提前浸泡约一夜的时间，这样煮出来的薏米才是烂的。
3、薏米性寒，在食用薏米的时候不要再食用寒性的食物，会加重脾胃寒凉的程度，容易导致腹泻和脾胃寒凉。
4、薏米的碳水化合物含量很高，食用薏米的时候要将主食的食用量减少，这样才不会导致热量摄入过多，造成肥胖。
5、薏米有霉味就不要食用了，如果滋生黄曲霉的话，食用会导致中毒。
结语：在生活中，薏米是我们常见的一种食物。而且富含丰富的营养价值。但是，不能经常食用，食用过多会伤害身体，也不能天天食用，会导致脾胃寒凉，对身体健康不利。以上，就是小编介绍的内容哦。
