水分丟失是導致初秋皺紋產生的重要因素。水分丟失的多了以後，表皮與真皮結構處變平，表皮變薄、表面積增大，使皮膚水分揮發加快、丟失更加多，皺紋也就會越多。以下食物需要在秋季適量多吃一些，補水抗皺。
水果、蔬菜去皺
蔬菜和水果在飲食中是非常重要的。它們富含大量的營養物質，包括維生素、礦物質、抗氧化劑和植物纖維等。
維生素和礦物質對人體健康可謂至關重要。因為如果你的身體中含有人體所必需的營養物質，那麼你的身體就等於有“保健工具”在進行自我治療。
我們知道，自由基是造類衰老的最大因素。身體內的自由基一旦過量，就會產生很強的氧化作用而侵害體內細胞，造成衰老、皮膚黑斑等。
抗氧化劑能夠保護我們不受自由原子基的影響。蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我們人體提供抗氧化劑。維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等，都屬於抗氧化劑。
以上這些成分，大多含於下列食物中：
維生素A——橙子等黃色水果;胡蘿蔔、南瓜等蔬菜;魚等。
維生素C——水果(尤其是柑橘類水果);綠恭弘=叶 恭弘蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類如草莓、藍莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。
維生素E——堅果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。
硒——巴西果、金魚、卷心菜等。
鋅——南瓜、葵花籽、魚、杏仁等。
豬蹄、雞骨去皺
雞皮及雞的軟骨中含大量的硫酸軟骨素，它是彈性纖維中最重要的成份。把吃剩的雞骨頭洗凈，和雞皮放在一起煲湯，不僅營養豐富，常喝還能消除皺紋，使肌膚細膩。
豬蹄去皺：用老母豬蹄數只(若找不到老母豬蹄就用一般豬蹄)，洗凈后煮成膏，晚上睡覺時搽臉，第二天早晨洗去，連續搽半個月後可有明顯去皺效果。
雞骨去皺：對皮膚有重要作用的硫酸軟骨素，雞皮及軟骨中含量比較多。吃雞時，把剩下來的雞骨頭熬成湯(雞皮最好加在一起熬)，營養豐富。常喝這種湯能消除皺紋，使肌膚細膩。
[[編輯推薦：皮膚抗衰老 6種食物幫你高效抗皺]]
