都說吃水果美容，那麼是什麼時候，不管怎麼吃水果都美容嗎？下面我們來揭穿一些水果美容的謊言吧．
謊言1 水果什麼時候吃都有益無害
專家提醒：水果並不是可以隨意食用的，因為其中含有較多的有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產生刺激和傷害，出現胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。
適合餐前吃的水果
為了減肥餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
適合餐后吃的水果
富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃，有機酸過多的桔子、檸檬、山楂、杏等水果最好等到餐后一兩小時再吃。
實用策略：選擇水果因人而異
1 體質虛寒者不適合多吃香蕉和梨，也不能吃冰過的西瓜，以免引起腹瀉。
2 容易腹脹的人最好少吃大棗。
3 容易生瘡癤的人應當少吃桃、李、杏類水果和楊梅。
4 消化不良者適合飯後嚼幾枚生山楂。
5 低血糖者不宜多吃荔枝，貧血者適合吃些龍眼。
6 經常用電腦的白領應當常吃芒果和桔子以增加胡蘿蔔素的供應。
7 便秘者可以多吃菠蘿以增加粗纖維。
謊言2 水果可以代替蔬菜
專家提醒：水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。
廉價蔬菜有時優於水果
就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。
蔬菜比水果營養更全面
每天吃250克菠菜可以獲得胡蘿蔔素7.3毫克，足夠滿足人體一天的需要量。如果用香蕉供應胡蘿蔔素，則需要吃12公斤之多。此外，蔬菜中的恭弘=叶 恭弘酸、鈣、鐵、鎂等礦物質的含量也遠遠高於水果，另外還含有多種獨特的生理活性物質。
水果勝過蔬菜的地方
水果含有有機酸和芳香物質，在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。
實用對策：500克多樣的蔬菜每日必需
1 每天吃500克蔬菜是健康生活的最重要保證之一。
2 一天中攝入的蔬菜以超過5種為宜，其中最好一半為深綠色恭弘=叶 恭弘菜，一半為淺色蔬菜。
謊言3 水果富含的維生素特別多
專家提醒：大多數水果的維生素C含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務。
富含維生素C的水果
富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。
富含胡蘿蔔素的水果
芒果是含胡蘿蔔素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿蔔素。
實用策略：普通水果、野生水果都要吃
1 多吃野生水果，因為其中含有更多的維生素，如酸棗、沙棘、越桔、黑加侖、桑椹等。
2 無需因為維生素含量低而鄙薄蘋果等日常水果。水果的益處並非全在於維生素，以蘋果為例，它具有提高食慾、預防便秘、促進免疫功能、降低血膽等功用。
謊言4 水果有益健康和美容
專家提醒：人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要。例如，吃3隻300克重的富士蘋果，僅能獲得蛋白質6.3克，遠遠低於人體的實際需求！
水果的營養不全面
水果的營養很不全面。它只能提供糖分、有機酸、維生素C、鉀、類黃酮、膳食纖維、芳香物質等，其中幾乎不含脂肪，蛋白質含量也非常低。
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