學會補充維生素
食補維生素
隨着康健觀念的普及，人們已經越來越關注維生素對於身體康健的主要作用。身體的某些不適，膚質的改變等現象，很可能是因為體內缺乏某些維生素而造成的。許多人也因此開始服用各種維生素片，俗話說，葯補不如食補，下面，我將一些富含常見維生素的食物介紹給人人。
維生素a：動物的肝臟，蛋類，乳類。動物的肝臟富含維生素a的含量最高，尤其是羊、雞、豬的肝臟。
胡蘿蔔素:顏色較深的果蔬中含量較高，好比：西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、莧菜、生菜、油菜、荷蘭豆、芒果、桔子，琵琶等。
維生素d：魚油中的維生素d含量最為豐富，蘑菇、菌類、魚肝、雞蛋、乳牛肉、黃油，鹹水魚等。
維生素e：麥胚、玉米，大豆等。
維生素k：維生素k廣泛存在於動植物食物中，如菠菜，甘藍菜等，而且人體對於維生素k的需要量很低，以是一樣平常不需刻意補充。
維生素a的作用及功能
維生素b1 ：多存在於葵花子仁、花生、大豆粉，瘦豬肉等。
維生素b2 ：在綠色蔬菜中含量較高，蛋類、奶類、肉類、動物的內臟、蔬菜，水果等。
維生素b6 ：存在於肉類、小麥、蔬菜，及各類堅果中。其中人體對來源於動物的維生素b6行使率優於來源於植物的。
維生素b12 ：肉類、動物內臟、魚禽、貝殼類，蛋類等。
維生素c：鮮棗有“維生素c之王”的美譽，維生素c大部門存在於新鮮的果蔬，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆，韭菜等。
煙酸：富含於動物的肝臟、腎臟、瘦肉、魚類、堅果，經過鹼處理的玉米等。人體可以通過食用乳類、蛋類來間接補充煙酸，在熬玉米粥時，可以放點鹼，來輔助人體補充煙酸。
恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸：豬肝、豬腎、雞蛋、豌豆，菠菜等。其中豬肝與菠菜中恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸的含量為其他食物的3—4倍。
以上就是富含常見維生素的食物。我們知道，維生素是很容易損失的，下面是減少維生素損失的幾個小細節：
1. 果蔬要趁新鮮時吃，不要久放。
2. 果蔬要先洗后再切。
3. 蔬菜要速炒出鍋。
4. 新鮮的果蔬不要放在陽光下久曬。
逐日只要平衡飲食，就可以提供人體所需要的各種維生素，並不需要額外的補充。對於一些特定的人群，可以適當補充某些維生素。然則千萬不能把維生素類藥物當做補品盲目過量服用，而應該在醫生指導下服用。
誰動了我的維生素B1（硫胺素）
